Si el sabor del ajo maduro le parece fuerte, le recomendamos que lo reemplace por el ajo tierno o el ajo. Estos tienen un sabor mucho más suave y contienen los mismos beneficios para la salud. ¿Le gustaría probar esto? Tortilla de calabacín y ajo? Aprenda a hacerlo sin control Recetas.click!
Aproveche las caracteristicas diuréticas, antisépticas y limpiadoras de este superalimento preparando también huevos revueltos con champiñones y brotes de ajo o espinacas simples con brotes de ajo. ¡Tanto la tortilla como las dos últimas recetas estarán listas en minutos!
Reúne todos los ingredientes para preparar este nutritivo Tortilla de calabacín y ajo Eso también es bajo en calorías. ¡Al lío!
ingredientes
- 6 huevos
- 1 hatajo de ajo
- 1 calabacín grande
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida
- Sal al gusto
preparación de tortilla de calabacín y ajo
Para hacer esta tortilla, primero debes lavar bien el calabacín y cortarlo en cubos. No es necesario pelarlos porque la piel es muy fina y se puede comer.Lavar los ajos, cortar las bases, quitar la primera piel y picar. Vierta el aceite en una sartén grande y agregue el ajo cuando esté caliente.por lo tanto dales un par de vueltas y añade el calabacín, sal y pimienta, mezcla y sofríe por unos diez minutos hasta que se ablanden.
Una vez que las verduras estén listas, retíralas del fuego y déjalas enfriar unos minutos.Mientras el calabacín y el ajo están listos, bata los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos.entonces agregue las verduras y mezcle hasta que se combinen. Ponga al fuego la misma sartén en la que frió las verduras y agregue un poco de aceite de oliva si es necesario.Vierta la mezcla, mueva la sartén para que esté por todo el fondo y cocine a fuego lento.Cuando veas la tortilla en la superficie, puedes darle la vuelta con la ayuda de un plato.Después de unos minutos, tu tortilla de calabacín y ajo estará lista para comer. ¡Prepárate para disfrutarlo!
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