Receta de coulant de chocolate sin gluten

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de coulant de chocolate sin gluten super perfecto.

¿Cómo preparar la Receta de coulant de chocolate sin gluten?

El hecho de que tenga la enfermedad celíaca o sea alérgico al gluten no significa que deba mantenerse alejado de los postres. Todo lo que tienes que hacer es buscar opciones que reemplacen los ingredientes que contiene. este chocolate que fluye sin gluten Nada tiene que envidiar a la receta original, ¡así que no dejes que las ganas te abandonen y pruébalo!

Echa un vistazo a nuestra página para que conozcas todas las preparaciones que tenemos libres de este ingrediente y que también incluyen platos sustanciosos como este calamar batido sin gluten o esta tarta de salmón sin pan.

Disfruta uno esponjoso chocolate que fluye sin gluten, cocinar bajo la guía de Recetas.click.

ingredientes

¾ taza de maicena o harina de arroz
4 huevos
¾ taza de azúcar
¾ taza de mantequilla
200 gr. De chocolate negro picado
30 g de cacao en polvo sin gluten
30 gr. Cucharadas de azúcar glass
Formas individuales
una pizca de sal

Coulant de Chocolate Sin Gluten

Para hacer este coulant, primero debes derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría o en el microondas (cuidado de no quemarlos). Remueve bien hasta que todo se integre, después deja reposar para templar. Enciende el horno y precaliéntalo a 200 °.

Coloca los huevos en un bol junto con el azúcar y bátelos con una batidora eléctrica hasta que estén claros y del doble de tamaño. Cuando hayas verificado que el chocolate derretido está tibio, no caliente, agrégalo y bátelo con movimientos envolventes.

A continuación, dejar las varillas eléctricas a un lado y agregar la sal, el cacao en polvo y volver a batir hasta integrar. Esta vez, sin embargo, con una batidora de mano.

Por otro lado, tamizar la harina con un colador muy fino y añader gradualmente a la mezcla.

Cubre los moldes con un poco de mantequilla, luego añade un poco de harina de arroz y con unos clics desecha el exceso.

Vierta la mezcla, que solo llena ¾ partes del molde, y hornee entre 10 y 15 minutos a 200 ° C. El tiempo puede variar según el horno.

Alternativamente, si no los come de inmediato, puede cubrirlos con una película transparente y congelarlos. Hágalo durante 20 minutos mientras hornea.

Cuando tus coulants de chocolate sin gluten estén listos, sácalos del horno y retíralos a los 5 minutos.

Puedes decorar con azúcar en polvo, con una capa de chocolate derretido, o dejarlos al natural. ¡Verás lo rico que eres!

¿Te ha gustado esta receta?

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