Receta de capón al horno con salsa

La Receta de capón al horno con salsa pertence a los platillos más arraigados y que más se suele preparar, es una alimento que se dispuesta a compartir mesita con familia o amigos, y si son muchísimos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de capón al horno con salsa?

¡Llegó la Navidad! ¿Te gustaría presentar un plato principal sencillo y exquisito en tu mesa? luego tenemos una opción perfecta para ti. Se trata de capón al horno con salsa, Una preparación realmente fácil que una vez que la has probado no puedes dejar de hacerla una y otra vez. Y sigue las instrucciones de Recetas.click, Sacarás el máximo partido a este plato, ¡ya verás!

Este plato de carne es perfecto para las fiestas navideñas, acompañado de un entrante adecuado como volcanes de anguila y gambas o canapés de foie gras con manzana y un postre tradicional como el turrón de yema de huevo asado.

¿comenzamos a cocinar ahora?

ingredientes

1 capón
100 g de jamón serrano en tacos
500 g de cebollas
1 diente de ajo
1 vaso de caldo de pollo
aceite de oliva
Pimienta negro
Debería

Para la salsa:

200 g de ciruelas
150 gr. Los orejones
150 gr. D castañas
200 gr. De cebollas
200 gr. Setas diferentes
50 gr. De ajo
50 gr. Piñones
100 gr. De aceite de oliva

elaboración del capón al horno con salsa

Limpiar el capón, quitarle la grasa y reservarlo. Sazona el capón por dentro y por fuera a tu gusto. Cortar la cebolla en pedazos pequeños, hacer lo mismo con los dientes de ajo y mezclar todo bien con los dados de jamón.

Rellena el capón con esta mezcla que acabas de hacer y cose con hilo. Precalentar el horno a 160 ° C.

Derretir la grasa del capón en una sartén y mezclar con el caldo de pollo. Vierta la mitad de esta mezcla en una fuente para hornear. Unta el capón con aceite de oliva y ponlo también en la primavera.

Coloque este plato en el horno a 160 ° C durante 1½ o 2 horas (esto depende del tamaño).

Con el resto de la grasa que preparaste en la sartén, esparce el capón cada 10 minutos aproximadamente, y también agrega un poco al fondo de la sartén.

Durante la elaboración del capón se puede preparar la salsa: para ello hay que cortar en pedazos la cebolla y el ajo y freírlos en una sartén grande con el aceite.

Cuando la cebolla esté pochada es necesario añader el resto de ingredientes y agregar el caldo que soltó el capón hasta ese momento.

Deje que todos los ingredientes hiervan a fuego lento durante unos 45 minutos. después apague la calefacción y haga una reserva.

Y una vez que el capón ya esté horneado, puedes acompañarlo con esta deliciosa salsa que acabas de hacer. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que te guste!

¿Te ha gustado esta receta?

debo decir que en cuanto empecé a aderezar con mi pretendiente, no sabíamos ni prender el hornillo. A los pocos meces iniciamos a comprar nuevos entendimientos y aunque no somos gurús, entendemos hacer varias cosas que previo no hubiésemos supuesto.
terminantemente condimentar nos llena de vida y nos da más euforia, por eso usa todos los provecho que esta trabajo puede brindarte.[/wpts_spin]