¿Buscas una receta sencilla que sorprenda a tus invitados al mismo tiempo? Así que esta receta salmón al horno con naranja Lo amarás. Es una receta muy original y muy sencilla a base de pescado y una naranja crujiente. No te pierdas el paso a paso que hemos preparado Recetas.Click Así podrás aprender a prepararlo y sorprender a tus invitados. ¡Note algo!
ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 20 gramos de parmesano
- 2 naranjas
- 1 cebolla tierna
- 20 gramos de almendras picadas
- 100 gramos de pan rallado
- Pimienta negra
- Jengibre en polvo
- aceite de oliva nativo
- Debería
elaboración de salmón al horno con naranja
Primero, precalienta el horno a 200 ° C, calentándolo tanto hacia arriba como hacia abajo. En la bandeja para hornear que planea usar, coloque papel de aluminio o papel pergamino en la parte inferior, engrase con aceite de oliva y reserve. Lavar las cebolletas, cortarlas en pedacitos muy pequeñitos y frotar la piel de una naranja. Ahora en un recipiente o bol añade el cebollino, la piel de naranja rallada, el queso parmesano rallado, la almendra picada, el pan rallado y revuelve bien.luego agrega un chorrito de aceite de oliva hasta obtener una mezcla uniforme, asegurándote de que no quede aceitosa. Necesitas conseguir algún tipo de pasta.Una vez que la mezcla tenga la consistencia deseada, agregue el jengibre en polvo, la pimienta molida y la sal al gusto. Revuelva bien los ingredientes nuevamente.Para continuar, limpie bien los lomos de salmón si no los ha comprado limpios y colóquelos en la bandeja para hornear que reservó con la piel hacia abajo. También es necesario exprimir las dos naranjas y sacar el jugo.Ahora toca agregar la crujiente capa de naranja: cubre con cuidado cada filete de salmón con la mezcla previamente preparada hasta cubrir por encima.Vierta con cuidado el jugo de naranja en el fondo del horno. No es necesario que haya mucho, pero si todo el fondo de la bandeja está mojado. Ahora solo hay que meter los lomos al horno unos 10 o 15 minutos. El salmón es un pescado que se cocina muy rápido y lo que también nos interesa es que la parte superior esté gratinada.Cuando veas que los lomos ya están cocidos y las chispas de naranja están gratinadas, tu salmón al horno con naranja está listo para servir.
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