La Sopa de pan colombiana Es uno de los platos típicos que puedes probar gracias a la gastronomía de esta tierra. Se suele consumir en Semana Santa, pero también es una comida de todos los días, cuya preparación puede variar según la región en la que se realice. Inicie sesión con esta versión que hemos preparado Recetas.click?
Si te gusta el sabor de la cocina latinoamericana, puedes acompañar tu sopa con unas empanadas de yuca con queso o un crujiente bol de pollo dominicano.
Por ahora, recoge todos los ingredientes y cocínalos con nosotros. Sopa de pan colombiana eso estará delicioso.
ingredientes
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 litro de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de granos de elote baby (opcional)
- 250 gr. De queso blanco semiduro
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 10 rebanadas de pan duro
- 4 huevos duros
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
preparación de sopa de pan colombiano
Antes de comenzar a cocinar, debe tener todos los ingredientes listos. Pelar las cebollas, cortar en juliana y los dientes de ajo. Lavar el cilantro, separar los tallos y cortarlos muy pequeñitos. Reserva.Corta el queso en cubos y corta las rebanadas de pan en pedacitos medianos. Lleva los huevos a ebullición y cuando estén listos retira la cáscara y córtalos también en pedacitos pequeñitos.Cuando todo esté listo, en una cacerola grande calentar la mantequilla y el aceite de oliva y cocinar la cebolla con una pizca de sal. Cuando se vuelva traslúcido, agregue el ajo y revuelva bien.Cuando empiecen a dorarse, agregue el pan y cocine por unos minutos. Una vez que el pan esté dorado, agregue la leche, el caldo de pollo, el huevo duro, el cilantro, el maíz, sal y pimienta al gusto y cocine por 10 minutos. agrega el queso después de 5 minutos.Con el tiempo, sirva su sopa de pan colombiano en ollas o platos de barro. Cómelo caliente. ¡Muy buen beneficio!
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