Receta de torrijas con miel caseras

De enrevesado esta nota carece de nada, ahora ya has observado que es muy sencillo preparar Receta de torrijas con miel caseras y que se trata de una receta muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de torrijas con miel caseras?

Sin duda, las torrijas son los típicos dulces de Semana Santa y lo cierto es que no hay quien se les resista: dulces, jugosos y con multitud de variantes. Recetas.click quiere enseñarte cómo hacerlo torrijas caseras con miel, otra forma original de hacer este clásico dulce. Son muy fáciles de hacer y además es un postre económico que puedes hacer en cualquier época del año.

Además, cuando se acerque Semana Santa y quieras hacer diferentes tipos de dulces, prueba a hacer unos deliciosos pestiños con bagels de miel o anís, ¡todos muy fáciles de cocinar y baratos!

ingredientes

1 barra de pan del día anterior
1/5 litro de leche
5 huevos
1 vaso de azucar
Cáscara de limón
Canela en rama
1 pizca de sal
200 gramos de miel
Aceite de girasol

Elaboración de torrijas caseras con miel

Vamos a empezar extrayendo la cáscara de limón, pero ten cuidado de no quitar también la parte blanca, ya que esto hará que el postre se vuelva amargo si lo hacemos.

Calentamos la leche con la piel de limón. Esperamos a que hierva y le añadimos una ramita de canela y el azúcar. Dejamos que se cocine por otros cinco minutos.

luego apaga el fuego y tapa la cacerola para enfriar la leche y recoger todos los sabores. Al menos conviene reposar una hora y media. luego colaremos la leche y la reservaremos.

Cortamos la barra de pan en rodajas de unos dos dedos de grosor y las ponemos en la leche, que ya está a temperatura ambiente. Para ello ponemos la leche en una bandeja y colocamos las rodajas para que queden bien impregnadas.

Mientras tanto montamos una sartén con abundante aceite de girasol y batimos los huevos con una pizca de sal.

entonces sacamos una rodaja de leche, la pasamos por el huevo y cuando el aceite esté caliente lo doramos por ambos lados. Repetimos el proceso con todos.

Las ponemos en un plato con papel absorbente para que expulsen el exceso de aceite, y después preparamos un almíbar de miel.

Para ello ponemos 1/4 de vaso de agua y los 200 g de miel en un cazo y lo calentamos para diluirlo. Cuando esté listo lo dejamos enfriar y bañamos las torrijas con el almíbar. ¡Inteligente!

¿Te ha gustado esta receta?

sazonar puede llegar a ser un arte que te ayude a desenvolver tu creatividad, probando desayunos y combinando ingredientes para contentar tu gusto.[/wpts_spin]