Receta de tarta de queso japonesa

La Receta de tarta de queso japonesa es solo uno de los platillos más arraigados y que más se acostumbra elaborar, es una alimento que se presta a comunicar tablero con familia o personas cercanas, y si son muchos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de tarta de queso japonesa?

Si hay un postre de moda últimamente, este es tarta de queso japonesa, la versión japonesa de la tarta de queso tradicional. Es mucho más cremoso y esponjoso y se puede servir con todo tipo de mermeladas o compotas. ¡Una alegría que vale la pena experimentar!

¿Le gustaría probarlo? Pues aquí tienes la receta paso a paso para preparar en casa y hacerla perfecta para ti. ¡Es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo!

Y si quieres experimentar otros sabores de dulce de azúcar con queso, asegúrate de probar otros brebajes como el pastel de calabaza con queso crema o el brownie de queso. Con Recetas.click ¡Aprenderás a hacerlas todas!

ingredientes

6 huevos
250 gr. De queso crema
60 g de maicena
60 gr. De harina
100 ml. De leche
120 gr. De azúcar
50 gr. De mantequilla
1 limón
Debería

elaboración de tarta de queso japonesa

Sube las mangas para preparar esta deliciosa tarta de queso japonesa. Para que la receta sea buena, es importante que los ingredientes que uses estén a temperatura ambiente.

Comience cortando el queso crema en cubos y colóquelo en un recipiente hondo en el que sea fácil trabajar. Usa las varillas de cocina para revolver el queso hasta obtener una masa cremosa.

Separa las yemas de las claras. Guarde las claras y agregue las 6 yemas de huevo al queso crema. Remueve con los palitos hasta que todo esté bien mezclado.

Derretir la mantequilla en el microondas durante 1 minuto y mezclar con la leche tan pronto como esté líquida. Agregue esta mezcla al queso crema mientras revuelve con los palitos.

Exprime el jugo de medio limón y agrégalo a la crema junto con la mitad del azúcar y una pizca de sal. Reserva.

Ahora necesitas montar la clara de huevo con las varillas eléctricas hasta la parte superior de la nieve. Para ello, empieza a batir las claras con los palitos y a medida que empiecen a espesarse verás que poco a poco se va incorporando el resto del azúcar. Una vez que consigas la textura, resérvala.

Tamiza la harina y agrégala a la mezcla de queso crema que reservaste cuando cocinaste con la varilla de cocina, y haz lo mismo con la maicena.

Finalmente, agregue gradualmente el blanco batido mientras continúa batiendo ligeramente la mezcla, haciendo una mezcla mucho más cremosa.

Ahora es el momento de precalentar el horno a 150 ° C. La tarta de queso japonesa se cuece al baño maría en el horno. Por lo tanto, necesitará un recipiente profundo (por ejemplo, una bandeja alta o una cazuela) en el que su pastel debe caber en el molde además del agua.

Con dos dedos, llena la bandeja con agua caliente y métela al horno para que se caliente.

Ahora engrasa el molde para pasteles que quieras usar con mantequilla, vierte la crema en él y colócalo en la bandeja para hornear que contiene el agua. Para hacerlo bien, el agua debe cubrir un tercio del pastel.

Deja que el bizcocho se hornee a 150 ° C durante 60 minutos para que se cocine lentamente.

Al final de los 60 minutos, sacar del horno y dejar enfriar antes de sacar el molde. ¡Verás cuál es la tarta de queso japonesa más rica que tienes!

¿Te agradó esta receta?

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