Receta de bacalao al pilpil con patatas

enumeramos con cocineros avezados en todos los ámbitos de la cocina que funcionan para ofrecerte las mejores recetas caseras, sencillos y prontas de realizar.

¿Cómo preparar la Receta de bacalao al pilpil con patatas?

Acompañando al Pilpil de bacalao con patatas Obtienes un excelente plato para el almuerzo o la cena que estás esperando.

ingredientes

  • ½ kg. Filetes de bacalao
  • 250 gr. De Patatos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • Debería
  • perejil

Receta de setas de bacalao con patatas

  • Pelar y cortar las patatas en rodajas. Pon una cacerola con agua al fuego y cocínala con un poco de sal durante unos 20 minutos. Otra opción sería someterlos, lo que hacen muchos cocineros.
  • A la hora de hacer las patatas nos encargamos de la elaboración del bacalao. Para ello, pela y pica los dientes de ajo y los chiles. Freír todo en la sartén con un buen chorrito de aceite hasta que se doren. después se separan y se fríen los trocitos de bacalao por ambos lados.
  • Una vez dorados, retírelos, reduzca la potencia de fuego al mínimo y revuelva para mezclar el jugo de bacalao con el aceite. añade poco a poco el aceite de oliva y sigue mezclando para que la salsa no quede tan espesa.
  • Divide las porciones, cúbrelas con la salsa y ya tienes listo este plato.
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