Receta de merluza en salsa de tomate con patatas

Si eres seguidor de la comida asiático, seguro que te gusta esta Receta de merluza en salsa de tomate con patatas.

¿Cómo preparar la Receta de merluza en salsa de tomate con patatas?

¿Quieres que te preparemos uno? ¿Merluza en salsa de tomate con patatas? En Recetas.click Queremos que te mimen y por eso hemos desarrollado un proceso paso a paso muy sencillo. ¡Te chuparás los dedos gracias a este plato!

Este pescado se puede cocinar de infinitas formas. Por ejemplo, puedes cocinarlo en un suquet de merluza o en una merluza vasca con mejillones. Esta vez, sin embargo, lo acompañaremos con una guarnición de patatas. ¡Delicioso!

Dicho esto, no lo pienses dos veces y vamos a la cocina a hacer uno. Merluza en salsa de tomate con patatas. ¡comenzamos!

ingredientes

4 filetes de merluza
800 gr. De tomates picados
2 patatas
2 cebollas
5 dientes de ajo
5 hojas de laurel
2 cucharadas de azucar
aceite de oliva
Pimienta negro
Debería

preparación de merluza en salsa de tomate con patatas

Primero hay que pelar la cebolla y cortarla en julianas que no sean ni demasiado finas ni demasiado gruesas y de unos 2 milímetros de grosor.

Vierta el aceite de oliva en una sartén y caliente a fuego lento o medio. Cuando esté caliente, agregue la cebolla con una pizca de sal. Pelar los dientes de ajo, picarlos y añadirlos a la sartén.

Revuelva de vez en cuando y después de escalfar la cebolla y el ajo, agregue el tomate rallado. agrega el azúcar para reducir la acidez del tomate.

Ahora agregue una cucharada de sal y otra cucharada de pimienta negra molida y coloque las hojas de laurel encima de todos estos ingredientes. Revuelva para mezclar bien y cocine a fuego lento a medio durante 15 a 20 minutos. Mientras se hace el tomate, cortar los filetes de merluza en trozos medianos. Pelar y cortar las patatas. Mejor si los cortas.

En cuanto ha pasado un cuarto de hora, la salsa ya está más espesa, así que puedes añadir las patatas y revolver todo.

Ahora poner los trocitos de merluza en la sartén y dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas y la merluza esté cocida. Media hora será suficiente.

Una vez que la salsa esté espesa y homogénea, remueve una sola vez, teniendo cuidado de no romper la merluza. Espere otros cinco minutos y apague la calefacción. ¡Ahora puedes servir tu deliciosa merluza en salsa de tomate con patatas! Si seguiste estos pasos ¡te ha quedado delicioso! ¡Explotar!

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