Receta de pan casero de aceite

En nuestra página web encontrarás recetas de cocina casera idóneos para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...va a bastar con que determines cuál de nuestras desayunos deseas realizar y te coloques a ello.

¿Cómo preparar la Receta de pan casero de aceite?

El pan de aceite es uno de los más saludables que puedes comer y puedes prepararlo fácilmente en casa. Es mucho más fácil con la Thermomix, pero en este caso lo hacemos de la forma tradicional.

ingredientes

150 ml. Aceptación verde oliva
1/2 taza de cáscara de limón
500 gr. De harina
20 gr. De semillas de anís verde
50 ml. De leche
150 ml. De agua
75 gr. De azúcar
20 gr. De levadura

elaboración de pan de aceite casero

Pon el aceite en un cazo a calentar con la piel de limón, y cuando tengas piel de naranja mucho mejor, durante unos 10 minutos.

añade las semillas de anís verde y apaga el fuego hasta que el aceite se enfríe, como preparando una infusión.

Vierta la leche, el agua y el azúcar y vuelva a encender el fuego a potencia media y comience a remover con varillas eléctricas hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.

Desmenuza la levadura con los dedos y agrega, revuelve bien para incorporar.

añade poco a poco la harina a medida que vas batiendo y verás una forma de rebozado que se va volviendo cada vez más uniforme. Apaga el fuego y transfiere toda la mezcla a un bol que sea más fácil de batir. Espere a que la masa se enfríe un poco antes de continuar.

Empieza a amasar con las manos para hacer una bola que dejas media hora en el bol tapado con un paño.

Enciende el horno a 220 ° C para que tome temperatura.

Amasar un poco la bola con el rodillo y convertirla en una especie de pan muy plano en la parte inferior pero ovalado en la parte superior. Otra opción es hacer pequeños muffins.

Pones este pan en la rejilla y lo dejas hornear durante un cuarto de hora.

Una vez hecho, déjelo reposar un rato y podrá disfrutarlo.

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