Receta de sopa de Navidad con pelota

Si el planeta de la cocina te maravilla, en recetas.click revelarás una infinidad de comidas muy que deleitarán inclusive a los paladares más rigurosas.

¿Cómo preparar la Receta de sopa de Navidad con pelota?

La Sopa de bolas navideñas Es un plato típico en algunas regiones como Cataluña y Murcia. Es un caldo muy nutritivo y exquisito ya que contiene diferentes tipos de verduras y carnes. Si eliges este como plato principal en casa para Navidad, sigue las instrucciones que te damos Recetas.click para que todos en casa se queden sin palabras en cuanto lo vean.

Y para la sobremesa, encontrarás en nuestra web las recetas para preparar un gran número de dulces típicos navideños como el mazapán de almendras o el turrón de Guirlache. ¡Prepara un menú totalmente casero estos días!

No lo dudes y prepara tu propia bola navideña en solitario, ¡estará deliciosa!

ingredientes

500 g de carne picada
500 gr. Carne de cerdo picada
2 pechugas de pollo en canal
4 alitas de pollo
1 pata de cerdo
1 oreja de cerdo
2 huevos
400 gr. De garbanzos cocidos
7 patatas
1 cebolla
3 zanahorias
1 puerro
1 pieza de apio
4 dientes de ajo
1 puñado de harina
Migas de pan
Harina
1 cucharada de colorante alimentario
Pimienta negro
Debería

preparación de la sopa de bolas navideñas

Pelar las zanahorias y las cebollas y lavar bien ambas verduras junto con el puerro y el apio. Reserva estos ingredientes.

También lava bien las alas y los dos filetes de pechuga de pollo, así como la pata y la oreja de cerdo. Ponga toda esta carne en una cacerola más grande que ancha y agregue mucha agua fría.

Ponga las verduras limpias en la cacerola y agregue un poco de sal. Tapa la cacerola y calienta el agua hasta que empiece a hervir. A partir de ese momento, deje que todos estos ingredientes hiervan a fuego lento durante unas 2 horas.

Durante este tiempo, puedes preparar las bolas: para ello, es necesario picar el ajo muy finamente y agregarlo a la carne picada (ternera y cerdo).

Pon todo en un bol y añade los huevos y un poco de pimienta negra molida y sal a tu gusto. Mezclar todo bien.

añade un poco de pan rallado para darle consistencia a las bolas. Divide la carne en porciones según la cantidad de bolas que quieras hacer y úsalas para darles forma. Enrollarlos en un poco de harina y reservar.

Cuando la sopa se haya cocinado durante 1 hora, agregue el colorante para alimentos. 40 minutos antes de que el caldo esté listo, agrega las bolas a la cacerola y déjalas cocer.

Pelar las patatas, cortarlas en pedacitos y ponerlas en la olla 20 minutos antes de que finalice la cocción.

Pasado el tiempo indicado, separa la carne con las patatas y las verduras con la cuchara ranurada y coloca todo en una bandeja. Pruebe el sabor del caldo y agregue sal si es necesario. después aparta las bolas y cuela el caldo.

Transfiera la cantidad de caldo que usará durante el día a otra cacerola. Si lo desea, puede añader algún tipo de pasta y cocinarla. añade las patatas y los garbanzos junto con la carne y las verduras para calentar.

Ya está lista esta exquisita sopa de bolas navideñas, un plato sumamente apetecible al que prácticamente nadie se puede resistir. ¡Muy buen beneficio!

¿Te gustó esta receta?

¿Has apreciado que al cocinar estás más distendida y eufórico? esto es debido a que al realizar esta función nos aclaramos y perdonamos del estrés laboral o de los los atentos que disponemos, ¡qué escándalo![/wpts_spin]