Receta de calabaza al horno con piloncillo

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de calabaza al horno con piloncillo super particular.

¿Cómo preparar la Receta de calabaza al horno con piloncillo?

¡Hoy te vamos a contar una receta para morirse! Es un calabaza al horno con azúcar morena, postre muy famoso en México que se suele comer el día de muertos. Este tipo de preparación de calabaza es ideal para que los más pequeños de la casa disfruten de todo el aporte nutricional de estas verduras, ya que no hay nadie que se resista a una buena dosis de azúcar y canela.

Si te atreves a cocinar esta calabaza al horno al más puro estilo mexicano, fuera Recetas.Click Te recomendamos que cocines un delicioso pozole mexicano como plato principal para que tengas un menú completo completamente inspirado en esta tierra. Qué recompensa; ¡qué placer! Cuando tengas todo listo para cocinar tu calabaza asada con azúcar morena, no esperes más, ¡vamos!

ingredientes

1,5 kg de calabaza
1 kg de piloncillo rallado o piloncillo
2 cucharadas de lima
1 ½ litros de agua
3 ramas de canela

Cómo hacer calabaza al horno con azúcar morena

Disuelve la lima en el agua hasta obtener una mezcla homogénea para cocinar una deliciosa calabaza al horno con azúcar morena.

luego, lave la calabaza con abundante agua y jabón para eliminar cualquier residuo. Con ayuda de un taladro, perfora la piel de la calabaza para hacer varios agujeros.

Remoja la calabaza en el agua de lima durante 2 horas.

Mientras tanto, calienta el agua en una cacerola y, mientras cocinas, cocina el azúcar moreno con la canela hasta que se forme un almíbar espeso o caramelo.

después agregue la calabaza al azúcar morena y el caramelo de canela y cocine a fuego lento durante otras 2 horas para absorber el sabor por dentro y por fuera. Precalentar el horno a 180 ° C.

Es importante que la calabaza esté siempre sumergida en el caramelo durante el tiempo de cocción. Si se agota, es necesario hacer más y llenar la olla.

Después de 2 horas con almíbar, saca la calabaza de la cacerola, envuélvela en papel de aluminio y colócala en una bandeja para hornear. Hornea la calabaza por 1 hora.

Saca la calabaza del horno, déjala reposar 10 minutos y sírvela caliente. ¡Tu calabaza horneada con azúcar morena está lista para disfrutar!

¿Te ha gustado esta receta?

adobar puede llegar a ser un virtuosismo que te ayude a desenvolver tu imaginación, probando desayunos y mezclando ingredientes para agradar tu paladar.[/wpts_spin]