Receta de atún de lata en escabeche

No lo dudes y coloca a prueba tu tecnica. indudable mente obtendrás una que encantará a todas tus comensales. La alta cocina también puede estar a tu trascendencia.

¿Cómo preparar la Receta de atún de lata en escabeche?

No hay ninguno en estos tiempos ocupados Atún en escabeche de lata salir de la ira. ¿Qué no sabes hacer en casa? por lo tanto estás de suerte porque aquí en Recetas.click Te contamos cómo.

Este tipo de preparaciones, u otras como el atún frío con cebolla, son geniales porque las puedes comer solas, como tapas, o como aperitivo si las acompañas con una buena rebanada de pan sin levadura casero. También puedes ponerlos en un grifo y llevarlos contigo a cualquier parte, ¡es genial!

Si ya te hemos convencido, no pierdas más tiempo porque estamos listos para preparar este plato de verano. ¡Vamos a causar problemas!

ingredientes

2 latas de atún natural
250 g de cebollas
4 dientes de ajo
2 zanahorias
1 pimiento verde
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
2/3 taza de vino blanco seco
2/3 taza de vinagre blanco
4 hojas de laurel
1 cucharada chica de granos de pimienta
Sal gruesa

preparación de atún enlatado

En primer lugar, debes pelar las cebollas, quitar la primera capa y cortarlas en tiras muy finas.

luego pela y corta el ajo en rodajas. Lavar bien las zanahorias, quitarles la piel con un pelador de patatas y cortarlas en rodajas finas. Lavar también el pimiento, extraer las semillas, las venas amargas y cortar en juliana.

añade el aceite de oliva en una cacerola y cuando esté caliente cocina la cebolla junto con el ajo y el pimiento.

Espolvoree una pizca de sal por encima y cocine a fuego lento durante diez minutos, revolviendo con frecuencia para que no se pegue al fondo de la sartén y se queme.

Después de un tiempo, agregue las zanahorias, el pimiento y la hoja de laurel, revuelva y saltee hasta que estén suaves.

A continuación, añadir el atún junto con el agua, el vinagre y el vino blanco, corregir la sal y cocer otros diez minutos a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente.

Después de enfriar, vierta su atún enlatado en un recipiente de vidrio con tapa y póngalo en el refrigerador. Permanece en buen estado durante varios días. Corre para demostrarlo. ¡Muy buen beneficio!

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Si tienes niños, los rituales que implica el hacer la adquisición, condimentar y almorzar en el hogar pueden resultar la mejor manera de pasar más tiempo juntos y apuntalar las relaciones domésticos. por si no fuera suficiente, es una oportunidad para mostrar a tus niños buenos hábitos alimentarios, una silueta de custodiar su salud en el actual y durante toda su vida.[/wpts_spin]