SOPA VERDE de verano

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total de la receta Número de porciones
15 minutos 0 minutos 15 minutos 4 porciones

Acerca de CREMA FRIA de calabacin y aguacate

La crema fría de calabacín y aguacate es una opción perfecta para los días calurosos, ya que es refrescante y fácil de preparar. Esta receta vegetariana no requiere cocción, por lo que las verduras conservan todos sus nutrientes. Con ingredientes como calabacín, aguacate, apio y pimiento verde, se obtiene una crema suave y deliciosa. Ideal para disfrutar en cualquier momento y olvidarse del calor. ¡Un plato saludable y reconfortante que seguro te encantará!

Ingredientes de CREMA FRIA de calabacin y aguacate

– 2 calabacines
– 2 aguacates
– 1 rama de apio
– 1 pimiento verde
– El zumo de 1 limón
– 400ml de caldo de verduras
– 100ml de nata para cocinar
– 1 puñadito de perejil fresco
– Sal y Pimienta
– Aceite de oliva

Modo de preparación de CREMA FRIA de calabacin y aguacate

Paso Tiempo
1. Preparación de los ingredientes
En un vaso batidor, colocamos los calabacines, aguacates, apio y pimiento verde pelados y troceados. Añadimos también el perejil, el zumo de limón y el caldo de verduras. Salpimentamos y trituramos todos los ingredientes con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Incorporación de la nata y ajuste de la textura
Una vez triturados los ingredientes, añadimos la nata y un chorrito de aceite. Mezclamos bien y ajustamos la textura de la crema agregando más caldo si es necesario. La consistencia final debe ser cremosa, no demasiado líquida ni demasiado espesa.
3. Enfriado y servido de la crema
Refrigeramos la crema de calabacín y aguacate en la nevera o congelador por unos minutos antes de servir. También se puede servir a temperatura ambiente si se prefiere. Disfruta de esta refrescante crema fría como primer plato o entrante en cualquier ocasión.

La crema fría de calabacín y aguacate es una receta que combina lo mejor de dos ingredientes frescos y deliciosos. Esta sopa fría es perfecta para los días calurosos de verano y es una excelente manera de aprovechar la temporada de calabacín y aguacate.

Origen de la receta

La crema fría de calabacín y aguacate tiene sus raíces en la cocina mediterránea, donde se utilizan ingredientes frescos y saludables para crear platos deliciosos y nutritivos. El calabacín es una verdura versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, desde guisos hasta pasteles. El aguacate, por otro lado, es una fruta cremosa y deliciosa que agrega un toque de suavidad a cualquier plato.

Historia de la receta

La crema fría de calabacín y aguacate se ha convertido en un plato popular en todo el mundo, gracias a su sabor delicioso y su textura cremosa. Esta receta se ha reinventado una y otra vez, con diferentes variaciones y añadidos, pero siempre manteniendo la base de calabacín y aguacate.

Esta sopa fría es una excelente manera de incorporar más verduras y frutas en tu dieta, ya que tanto el calabacín como el aguacate son alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales. Además, esta receta es fácil de preparar y puede ser servida como un entrante ligero o como plato principal en una comida más formal.

En resumen, la crema fría de calabacín y aguacate es una receta deliciosa y saludable que ha sido disfrutada por generaciones. ¡No dudes en probarla y disfrutar de su sabor refrescante y reconfortante!

Variante de la receta de CREMA FRIA de calabacín y aguacate

Si deseas darle un toque especial a esta deliciosa crema fría de calabacín y aguacate, puedes experimentar con diferentes ingredientes para potenciar su sabor y agregarle un toque distintivo. Una opción interesante es incorporar limón para añadir un toque cítrico refrescante, o incluso, puedes probar con menta fresca para darle un toque herbal y fresco.

Origen de la receta de crema fría de calabacín y aguacate

Esta deliciosa receta tiene su origen en la cocina mediterránea, donde se aprovechan los productos de la temporada para crear platos frescos y llenos de sabor. El calabacín y el aguacate son dos ingredientes muy populares en esta región, ya que aportan textura cremosa y un sabor suave que combina a la perfección.

Variantes de la receta

Además de los ingredientes mencionados anteriormente, puedes incorporar yogur griego para darle un toque de acidez y cremosidad, o incluso piñones tostados para agregar un contraste de texturas y un sabor tostado. No dudes en experimentar y añadir tu toque personal a esta receta tradicional.

Origen de la receta de Crema Fría de Calabacín y Aguacate

La receta de crema fría de calabacín y aguacate es originaria de la cocina mediterránea, específicamente de España, donde se disfruta como una opción refrescante durante los días calurosos de verano.

Beneficios de la Crema Fría de Calabacín y Aguacate

Esta deliciosa crema no solo es una opción deliciosa, sino que también aporta una gran cantidad de beneficios para la salud. El calabacín es rico en fibra, antioxidantes y vitaminas, mientras que el aguacate aporta grasas saludables y nutrientes esenciales para el organismo.

Valores Nutrimentales que aporta la Crema Fría de Calabacín y Aguacate

Esta crema es una fuente excelente de vitaminas C, E y K, así como de ácido fólico, potasio y ácidos grasos esenciales. Además, al ser una receta baja en calorías y alta en fibra, es ideal para mantener una alimentación balanceada y saludable.

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