Sabroso Pollo agridulce al estilo oriental

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total de la receta: 15 minutos
Número de porciones: Varía según el uso

Acerca de Salsa agriculce receta CHINA – Cocina Casera y Facil

Hoy te traemos una receta especial: una deliciosa salsa agridulce. Esta salsa, tradicional en la gastronomía china, es perfecta para acompañar una gran variedad de platos, tanto orientales como occidentales. Su equilibrio entre lo ácido y lo dulce la convierte en una opción versátil y deliciosa para realzar el sabor de carnes, fritos y más. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, esta receta casera de salsa agridulce te conquistará con su exquisito sabor. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar con esta maravillosa salsa en tus platos!

Ingredientes de Salsa agriculce receta CHINA – Cocina Casera y Facil

– 150ml de salsa de soja
– 150ml de ketchup
– 150g de azúcar
– 150g de vinagre de arroz o vinagre blanco
– 1 naranja
– 1 limón
– Maicena
– 2 cucharadas de salsa Perrins o salsa Worcestersire
– 1 pizca de sal

Modo de preparación de Salsa agriculce receta CHINA – Cocina Casera y Facil

Paso 1: Exprimir el zumo de la naranja y del limón, que junto con el vinagre, aportarán el toque ácido a la salsa agridulce.
Paso 2: En una olla a fuego bajo, combinar la salsa de soja, ketchup, azúcar, vinagre, salsa Perrins, y el zumo de naranja y limón. Cocinar y remover por 5 minutos hasta que la salsa hierva y se integren todos los ingredientes. 5 minutos
Paso 3: Preparar la maicena disolviéndola en agua para que sirva de espesante a la salsa. Añadir la maicena disuelta a la olla y mezclar hasta que se disuelva por completo.
Paso 4: Probar la salsa y corregir la sal si es necesario. Ajustar la consistencia añadiendo más agua si está muy espesa o más maicena si está muy líquida.

La salsa agridulce es una receta tradicional de la gastronomía china que se ha popularizado en todo el mundo. Su combinación única de sabores dulces y ácidos la convierten en un acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos.

Origen de la salsa agridulce

Se cree que la receta original de la salsa agridulce se remonta a la antigua China, donde se utilizaba para acompañar platos de carne y pescado. Con el tiempo, esta deliciosa salsa se fue adaptando a los gustos de diferentes regiones del país, dando lugar a variaciones en su preparación. Posteriormente, la salsa agridulce se popularizó en la cocina cantonesa y se convirtió en un componente esencial de platos como el cerdo agridulce y el pollo agridulce.

Historia de la salsa agridulce

La salsa agridulce se ha convertido en un elemento imprescindible en la cocina china y ha trascendido fronteras para conquistar los paladares de personas de todo el mundo. Su versatilidad y su sabor único la han convertido en un acompañamiento perfecto para platos de carne, mariscos, vegetales y fideos. Hoy en día, la salsa agridulce forma parte de la cocina internacional y se ha adaptado a las preferencias culinarias de diferentes culturas.

Conclusión

En resumen, la salsa agridulce es un tesoro culinario de la cocina china que ha traspasado fronteras y conquistado paladares en todo el mundo. Su historia y su origen nos recuerdan la riqueza y diversidad de la gastronomía china, así como la capacidad de la comida para unir a las personas a través de sabores únicos y exquisitos.






Variante de Salsa Agridulce China

Variante de Salsa Agridulce China – Mejorando la Receta

La salsa agridulce es un condimento muy popular en la cocina china, conocida por su equilibrio entre sabores dulces y ácidos. En esta variante de la receta tradicional, vamos a agregar algunos ingredientes adicionales para realzar su sabor y textura.

Agrega Jengibre Fresco

Para darle un toque fresco y aromático a tu salsa agridulce, puedes añadir jengibre fresco rallado. El jengibre agrega un sabor picante y cálido que complementa perfectamente los sabores dulces y ácidos de la salsa.

Incorpora Salsa de Soja

Para añadir un toque de umami y profundidad de sabor, puedes incorporar salsa de soja a tu salsa agridulce. La salsa de soja aporta un sabor salado y rico que equilibra los sabores dulces y ácidos de la receta.

Añade Chile Picante

Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de chile picante a tu salsa agridulce. El chile le dará un toque de calor y un sabor ligeramente picante que realzará todos los sabores de la salsa.

Con estos simples ingredientes adicionales, puedes crear una variante más sabrosa y emocionante de la clásica salsa agridulce china. ¡Prueba esta receta mejorada y sorprende a tus invitados con un sabor único y delicioso!


Origen de la receta de Salsa Agridulce

La receta de Salsa Agridulce tiene sus raíces en la cocina tradicional de China, donde se ha utilizado durante siglos para agregar sabor a una amplia variedad de platos.

Beneficios de la receta de Salsa Agridulce

La Salsa Agridulce es conocida por su delicioso sabor agridulce que combina perfectamente con carnes, verduras y arroces. Además, esta salsa puede ofrecer beneficios para la salud al incluir ingredientes como vinagre que pueden ayudar en la digestión.

Valores nutricionales de la Salsa Agridulce

La Salsa Agridulce es rica en sabores y puede aportar una buena dosis de sabor a los platos. Sin embargo, es importante recordar que esta salsa también puede ser alta en calorías y azúcar, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

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