Sabores de España: Salsa Española en tu Mesa



Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total Número de porciones
45 minutos


Acerca de salsa española RECETA ORIGINAL – Cocina Casera y Facil

La salsa española es un clásico de la cocina tradicional española, que se destaca por su sabor intenso y su versatilidad en la gastronomía. Esta receta original es fácil de preparar, con un nivel de dificultad bajo y un tiempo de preparación de 45 minutos. Ideal para acompañar carnes, pastas, arroces o incluso como base para otras salsas más elaboradas. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, la salsa española es un complemento perfecto para darle un toque especial a tus platos. ¡Anímate a prepararla en casa y disfrutar de su delicioso sabor!

Ingredientes de salsa española RECETA ORIGINAL – Cocina Casera y Facil

Los ingredientes de la receta de SALSA ESPAÑOLA receta original son:

– Aceite de oliva
– Cebolla
– Harina
– Caldo de carne
– Vino tinto
– Sal
– Pimienta
– Nuez moscada

Modo de preparación de salsa española RECETA ORIGINAL – Cocina Casera y Facil




Paso Tiempo
Pelar y picar las cebollas y los ajos 10 minutos
Calentar aceite de oliva en una sartén 2 minutos
Añadir las cebollas y los ajos picados a la sartén 5 minutos
Añadir el pimentón dulce y remover bien 1 minuto
Agregar la harina y cocinar por 2 minutos 2 minutos
Verter el caldo de carne y dejar cocinar a fuego lento 15 minutos
Rectificar la sazón con sal y pimienta 1 minuto
Retirar del fuego y dejar reposar antes de servir 5 minutos









Salsa Española Receta Original – Cocina Casera y Fácil

Origen y Historia de la Salsa Española

La salsa española es una de las recetas más tradicionales y emblemáticas de la cocina española. Su origen se remonta al siglo XIX, cuando los chefs españoles comenzaron a experimentar con diferentes ingredientes para crear salsas que acompañaran sus platos de carne.

La salsa española se caracteriza por ser una salsa espesa y sabrosa, elaborada a base de un roux (una mezcla de harina y mantequilla), caldo de carne, cebolla, zanahoria, apio, tomate, vino tinto y especias como el laurel y el clavo de olor.

El nombre de «española»

Se cree que el nombre de «española» se debe a que esta salsa se popularizó en la corte española durante el reinado de Felipe V, quien era de origen francés y tenía una gran afición por la gastronomía. Desde entonces, la salsa española se ha convertido en un clásico de la cocina española, presente en platos tan emblemáticos como el solomillo a la pimienta.

Hoy en día, la salsa española se sigue preparando en muchos hogares españoles, manteniendo viva una tradición culinaria que ha perdurado a lo largo de los años.









Salsa Española – Receta Original

La salsa española es un delicioso complemento para una gran variedad de platos, ya sea carne, pollo o pescado. Originaria de España, esta salsa es conocida por su sabor rico y textura suave que hará que tus comidas se vuelvan irresistibles.

Agregado de Chorizo para una Variante

Si deseas darle un toque extra de sabor y un poco de picante a tu salsa española, puedes agregar trozos de chorizo. El chorizo le dará un sabor ahumado y un toque picante que complementará perfectamente la base de la salsa. Simplemente añade los trozos de chorizo mientras cocinas la salsa y deja que se integre con los demás ingredientes.

Origen de la Receta

La salsa española tiene sus raíces en la gastronomía tradicional española, donde se utilizaba como acompañamiento para carnes asadas y guisos. Con el paso del tiempo, esta receta se ha adaptado y modificado para satisfacer los gustos de diferentes regiones, pero su esencia original sigue siendo la misma.

En resumen, la salsa española es una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar en tus comidas diarias. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un toque especial en la mesa!


La salsa española es una receta muy tradicional de la gastronomía española. Originaria de España, esta salsa se ha convertido en un elemento imprescindible en la cocina casera y fácil.

Beneficios de la salsa española

Esta salsa aporta un delicioso sabor y una textura cremosa a cualquier platillo. Además, gracias a sus ingredientes naturales, como la cebolla, el tomate y el caldo de carne, la salsa española es rica en antioxidantes y vitaminas que benefician la salud.

Valores nutricionales de la salsa española

La salsa española es una fuente de nutrientes esenciales, como proteínas, grasas saludables y carbohidratos. Además, sus ingredientes naturales la convierten en una salsa baja en calorías, perfecta para acompañar cualquier plato sin preocuparse por el exceso de grasas.

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