Receta de zapallitos rellenos de quinoa

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¿Cómo preparar la Receta de zapallitos rellenos de quinoa?

Sigue esta receta paso a paso para hacer un delicioso calabacín con quinua, un platillo rápido y fácil que es perfecto cuando tienes mucha gente para servirte.

ingredientes

6 calabacines
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento morrón
1/2 taza de quinua
150 gr. De queso rallado
1 huevo
Debería

Cómo hacer calabacín relleno de quinua

Cuece la quinua en un cazo con abundante agua durante unos 15-20 minutos, hasta que esté muy tierna.

Pelar la cebolla y cortarla bien en pedazos pequeñitos, así como el pimiento morrón y la zanahoria.

Primero sofreír la cebolla en un poco de aceite de oliva y, cuando esté dorada, añadir la zanahoria y el pimiento.

Batir el huevo y agregarlo a la mezcla, revolviendo bien para evitar que se cuaje por completo.

Después de unos 5 minutos, todo se transfiere al vaso de una batidora y se bate bien.

Cortar el calabacín por la mitad, quitar la carne y dejar reposar unos minutos. Por cierto, pon el horno a 180 ° C.

Cuando la quinua esté lista, colar, escurrir bien y esparcir entre los calabacines. Cubre con la salsa que hiciste y el queso rallado.

Hornee por unos 15 minutos y su plato estará listo para servir.

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tengo que declarar que cuando inicié a guisar con mi futuro, no manejábamos ni encender el radiador. A los poquitos meces comenzamos a comprar inéditos conocimientos y aunque no somos gurús, entendemos realizar muchas cosas que previo no hubiésemos sentido.
terminantemente aderezar nos llena de vida y nos da más euforia, con lo que aprovecha todos los beneficios que esta actividad tiene la posibilidad de brindarte.[/wpts_spin]