Puedes hacer fácilmente un calabacín relleno con crema de maíz. Solo tienes que pararte frente a la cocina y seguir paso a paso esta receta.
ingredientes
- 8 calabacines
- 75 gr. De mantequilla
- 1 cebolla
- 1 lata de maíz amarillo
- 1 lata de maíz cremoso
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de leche
- Debería
- pimienta
- nuez moscada
- Queso rallado
preparación de calabacín relleno con crema de maíz
Corta el calabacín por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. Haz algunos cortes para que te sea más fácil. No tires la carne ya que la consumirás en minutos.Pelar y picar la cebolla. Primero derrita la mantequilla en una sartén y cuando esté espumosa, agregue la cebolla.Freír por unos minutos y luego añader ambos tipos de maíz, sazonar al gusto y agregar la cantidad deseada de nuez moscada. Remueve bien hasta obtener una especie de crema.añade la harina y la leche y continúa friendo, revolviendo sin parar, dando como resultado una crema suave y ligera.Rellena los calabacines con esta crema y espolvorea con queso rallado. Hornee durante aproximadamente un cuarto de hora y disfrute.
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