Receta de yuca rellena de queso

De complicado esta receta no tiene nada, ya has mirado que es muy simple elaborar Receta de yuca rellena de queso y que se trata de una receta muy polivalente.

¿Cómo preparar la Receta de yuca rellena de queso?

Seguro que has probado la yuca hervida o frita, pero quizás es hora de que le des a tu paladar el placer de comerse esta deliciosa. Yuca rellena de queso. Esta es una receta que cautivará a todos tus invitados y hará que pidan más. ¡Es exquisito!

Es Yuca rellena de queso Es ideal para servir como merienda en una reunión o como primer plato durante el almuerzo. Un secreto, su textura es tan deliciosa que se convertirá en la comida favorita de los niños de la casa. Acompaña esta deliciosa receta con un guacamole mexicano o unas deliciosas arepas de avena y disfruta de un incomparable contraste de sabores. En Recetas.click estamos listos, ¿iniciamos?

ingredientes

  • 1 kg de yuca
  • 150 g de mozzarella
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 taza de aceite vegetal
  • Debería
  • pimienta

elaboración de yuca rellena de queso

  • Para hacer esta deliciosa yuca rellena de queso, primero debes añader mucha agua a una cacerola y llevar a ebullición la yuca previamente pelada durante unos 15 minutos. Mientras la yuca se ablanda, corta la mozzarella en cubos de 2 cm y guarda.
  • Cuando la yuca esté lista, sácala de la olla y colócala en un colador para escurrir toda el agua. Mientras aún está caliente, presiona la yuca con ayuda de un tenedor hasta obtener una masa homogénea.
  • A la yuca prensada hay que añadir las dos yemas de huevo y dos cucharadas de harina de trigo. Mezclar para que se incorporen todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta.
  • Con la elaboración anterior, empieza a formar pequeñas bolitas de yuca y coloca en ellas un cubo de mozzarella. luego cierre la bola y enróllela sobre la harina de trigo restante hasta que esté completamente cubierta.
  • Calentar la taza de aceite vegetal en una sartén y agregar la yuca rellena de queso mientras se cuece. Tenga cuidado de no quemarse. Freír las bolas de yuca a fuego medio durante seis minutos o hasta que estén doradas.
  • Retirar del fuego y colocar en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Puedes servir la yuca rellena de queso con una deliciosa guasacaca o guacamole. ¡Te encantará la mezcla de sabores!
  • ¿Te gustó esta receta?

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