Receta de yuca en escabeche

De engorroso esta receta carece de nada, ya has podido observar que es bastante sencillo preparar Receta de yuca en escabeche y que se trata de una nota muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de yuca en escabeche?

El encurtido es tradicionalmente un método de conservación de carne, pescado y verduras que se utilizaba cuando por alguna razón estos alimentos no podían conservarse en el frigorífico. Sin embargo, hoy en día es una receta muy apreciada en todas partes del mundo y en Recetas.click Hoy queremos enseñarte como hacer uno Yuca en escabeche.

La Yuca en escabeche También es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía puertorriqueña. ¿Qué tal un bacalao a la vizcaína con gambas o un solomillo de cerdo en salsa de setas? ¡Suena bien!

Sigue nuestro paso a paso, verás lo rápido que se prepara este plato. ¡empezamos!

ingredientes

680 g de yuca
1 cebolla
4 dientes de ajo
240 ml. De vinagre
360 ml. Aceptación verde oliva
1/2 taza de aceitunas deshuesadas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
3 hojas de laurel
Debería
Pimienta negra

preparación de yuca en escabeche

Para empezar, corta y pela la yuca en pedazos hasta que esté blanca, luego lávala bien.

Ahora hierve la yuca en un cazo mediano con un poco de sal en agua y déjala reposar al fuego unos veinte minutos. De esa forma será más suave.

Mientras se cocina la yuca, aproveche el tiempo para preparar la marinada. Para ello, corta la cebolla en rodajas, machaca el ajo en un mortero y pica los pimientos y las aceitunas.

En una cacerola aparte, agregue aceite de oliva, vinagre, cebolla, ajo, aceitunas, hojas de laurel, pimentón, pimienta negra y un poco de sal. Deja esta elaboración al fuego durante unos 10 minutos, hasta que veas que la cebolla se vuelve traslúcida.

Cuando la yuca esté lista, escurrirla muy bien y quitar el centro fibroso de cada pieza.

Ahora verter la yuca en un manantial, cubrir con la marinada, tapar y llevar al frigorífico. ¡Tu yuca en escabeche está lista! Todo lo que tienes que hacer es sacarlo del frigorífico justo antes de servirlo. ¡Su sabor no dejará indiferente a nadie!

¿Te agradó esta receta?

Si tienes hijos, las ceremoniales que supone el realizar la adquisición, sazonar y comer en el hogar tienen la posibilidad de ser una buena silueta de pasar más tiempo juntos y apuntalar las relaciones domésticas. igualmente, es una ocasión para educar a tus niños excelentes vestidura alimenticios, una manera de asegurar su vigor en el presente y durante toda su vida.[/wpts_spin]