Receta de yuca al ajillo

No lo dudes y coloca a prueba tu proceso. confiable conseguirás una que encantará a todas tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de ser a tu trascendencia.

La yuca al ajo es una de las mejores formas de disfrutar de este delicioso manjar. Y también será un entrante perfecto para cualquier comida, así como una guarnición ideal para cualquier plato de carne o verdura que prepares en casa.

ingredientes

  • 200 gr. Yuca
  • 6 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de perejil
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre
  • Debería

preparación de mandioca con ajo

  • Como la yuca debe estar tierna para poder comerse, la pelarás y lavarás con agua del grifo para deshacerte de las toxinas que contiene y picarla bien.
  • Deje hervir la yuca en un cazo con abundante agua durante unos 15 minutos. agrega un poco de sal para mejorarlo.
  • Los dientes de ajo se pelan y se cortan bien. Si quieres que los trozos estén más suaves y que el ajo cueste menos de hacer, puedes saltearlos en una sartén.
  • En el mortero machacarás los dientes de ajo. Cuando estén bien triturados, añadir el aceite de oliva junto con el vinagre y volver a triturarlo con el mortero para mezclar bien.
  • Espolvoreamos con el perejil y volvemos a mezclar, esta vez con un batidor.
  • Colar la yuca y escurrir bien, colocar en un bol y bañar con el ajo que has preparado.
  • Déjalo reposar en el frigorífico unos minutos y verás cómo lo disfrutarás mucho.
  • ¿Te agradó esta receta?

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