Receta de yakisoba con atún

No lo dudes y pon a prueba tu tecnología. seguro lograrás un menú que encantará a todos tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de hallarse a tu magnitud.

La forma más recomendada de cocinar un plato de yakisoba es en un wok, pero no todo el mundo tiene uno en casa, por lo que tendrás que cocinar la receta en una sartén.

ingredientes

  • 150 gr. De yakisoba
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 filete de atún
  • aceite de oliva
  • Salsa yakisoba
  • Pimientos de Cayena
  • Pimienta negra
  • Debería

preparación de yakisoba con atún

  • Para hacer los fideos soba, debe seguir las instrucciones del paquete. Pon un cazo con agua y un poco de sal al fuego y deja cocer los fideos soba por el tiempo indicado en el paquete.
  • Pelar y picar la cebolla. Para evitar lagrimear sus ojos, puede lavarlo con agua corriente antes de cortar.
  • Sofreír la cebolla en un wok con un poco de aceite para que se vuelva transparente.
  • Pelas la zanahoria, lavas bien y luego la cortas en cubos pequeñitos o la picas con la trituradora de papel. Cortamos el pimiento en tiras y el calabacín se corta en cubos chicos, al igual que la zanahoria.
  • Cuando la cebolla ya esté traslúcida, añade el resto de las verduras y sofríe todo junto por unos minutos. Si te gustan las verduras tiernas y blandas, saltea a fuego medio durante unos 10 minutos. Si no, 5 minutos son suficientes.
  • Pica el atún en pedazos chicos, también puedes hacerlo en cubos o en tiras. Si no te gusta el filete de atún, puedes usar atún enlatado, unas dos latas, pero sin aceite. Poner el atún en el wok y cocinar todo junto durante unos minutos hasta que el pescado tome un poco de color.
  • Espolvoree sal y pimienta y un poco de pimentón por encima. Revuelva para que se mezcle bien y saltee durante otros dos minutos.
  • Escurre y agrega los fideos soba, revuelve para integrar los ingredientes y vierte la salsa soba a tu gusto.
  • Cocine por unos minutos más y estará listo para comer.
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