Receta de volovanes rellenos de champiñones y bacon

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¿Cómo preparar la Receta de volovanes rellenos de champiñones y bacon?

¿Le gustaría tener un boleto de lujo para sus fiestas de Navidad o para la celebración especial que se avecina? luego con estos Volcanes llenos de champiñones y tocino Sorprenderán a todos tus invitados y también es super fácil de preparar.

Y si te gustan las recetas con hojaldre, te recomendamos que pruebes también este original solomillo al horno con hojaldre, un refinado plato que te hará lucir como nunca.

No esperes más para cocinar estos elegantes Volcanes llenos de champiñones y tocinosegún la información de Recetas.click.

ingredientes

  • 8 Volovane
  • 300 gr. De setas
  • 150 gr. De tocino
  • 500 ml. De leche
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta para probar
  • Una pizca de nuez moscada (opcional)

preparación de los volcanes rellenos de champiñones y tocino

  • Lo primero que debes hacer es poner los champiñones en un recipiente con agua durante 10 minutos. De esta forma la tierra que traigan caerá al suelo. después enjuague y escurra. Cortar en rodajas y conservar.
  • Pelar y picar la cebolla, hacer lo mismo con el tocino. Calentar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla picada. Déjalos cocer unos minutos y añade el tocino cuando los veas traslúcidos.
  • Revuelva y deje que el tocino se cocine un poco. Cuando veas que empieza a dorarse, agrega los champiñones. Hervir hasta que se elimine toda el agua, corregir la sal, retirar del fuego y guardar.
  • En otra sartén, caliente una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de mantequilla, agregue la harina y dore mientras revuelve con una cuchara de madera. agrega poco a poco la leche sin dejar de remover sin parar. También agregue la pizca de nuez moscada y sal y pimienta.
  • La clave para hacer la bechamel es seguir revolviendo para disolver gradualmente los grumos de harina a fuego lento. Cuando la bechamel esté lista, agregue la salsa.
  • Deje que los sabores se cocinen durante unos minutos y mézclelos fuera de la estufa. Precalentar el horno a 180 ° C.
  • por lo tanto coloca los volcanes en una bandeja y rellénalos con la ayuda de una cuchara. Colocar encima el queso rallado y colocar en el horno con el gratinado.
  • Cuando el queso esté dorado, sácalo del horno y sirve tus volcanes rellenos de champiñones calientes y tocino. ¡Muy buen beneficio!
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