Receta de vieiras al horno con queso

En este lugar tendrás la posibilidad de averiguar nuestras comidas de cocina, del dia a dia y sabrosas, con las explicaciones más especificadas que encontrarás

¿Cómo preparar la Receta de vieiras al horno con queso?

Las opciones son infinitas cuando se trata de aperitivos, pero en Recetas.click estamos seguros de que estas vieiras al horno con queso son tu mejor apuesta. Estos mariscos son muy versátiles ya que adquieren el sabor de sus acompañantes, en este caso parmesano, coñac, puerro y cebollino. ¿Te causó? ¡Nosotros también!

Este entrante es ideal para servir en tu mesa durante las fiestas navideñas y para acompañarlo de otros platos típicos de esta epopeya, como el rosbif con setas o el capón relleno de fruta. Sorprende a todos tus invitados con deliciosas vieiras al horno con queso y recibirán aplausos. ¡Cocinemos ahora!

ingredientes

12 invitados
1 puerro
1 cebolla tierna
4 dientes de ajo
150 gramos de queso parmesano rallado
1/2 coñac
aceite de oliva
1 ramita de perejil
Debería
Pimienta negro

elaboración de vieiras al horno con queso

Si compraste las vieiras con su caparazón, lo primero que debes hacer es limpiar bien el marisco. Para ello, ponga cada vieira debajo del grifo, separe la carne del coral y lávela bien. luego seque la vieira y la cáscara y vuelva a colocar la carne en el coral.

Condimentar las vieiras y bañarlas con un poco de aceite de oliva. luego colócalos en una sartén durante diez minutos y precalienta el horno a 180 ° C.

Mientras tanto, pica el ajo, el cebollino y el puerro. luego poner en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que todos los ingredientes estén bien dorados. luego agregue el brandy y encienda el fuego durante dos minutos para permitir que el alcohol se evapor de agua e.

Retire las vieiras de la parrilla y llene cada tazón con un poco de sofrito y parmesano.

Coloque las vieiras rellenas en una fuente para horno y cocine durante diez minutos, o hasta que encuentre que el queso está gratinado. Sirve inmediatamente las vieiras al horno con queso y decora cada una con un poco de perejil. ¡Disfrutar!

¿Te ha gustado esta receta?

¿Has visto que al adobar estás más distendida y alegre? esto es debido a que al realizar esta asignación nos aclaramos y arrinconamos del estrés laboral o de los pendientes que disponemos, ¡qué maravilla![/wpts_spin]