Receta de vieiras a la plancha con langostinos

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¿Cómo preparar la Receta de vieiras a la plancha con langostinos?

Hoy te vamos a enseñar a hacer un entrante de lujo, un plato de los que saca el chef que llevas dentro y que al servirlo en tu mesa dejará boquiabiertos a todos. Se trata de Vieiras a la plancha con gambas que se preparan en una cazuela de verduras con soja y vino blanco: ¡una exquisitez para el paladar!

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Ponte el delantal, sube la música y hagamos unas ricas vieiras a la plancha con gambas juntas. ¿Deberíamos empezar? ¡Vamos para allá!

ingredientes

12 vieiras
12 langostinos
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 zanahoria
1/3 taza de salsa de soja
1 copa de vino blanco
aceite de oliva
sal y pimienta

elaboración de vieiras a la plancha con gambas

Comience limpiando las vieiras, use un cuchillo para abrir la cáscara y saque el molusco. luego lava las vieiras con abundante agua para eliminar los residuos de arena. Colócalas sobre papel absorbente para que se sequen y reserva.

Lave también los camarones, después retire la cabeza, la cáscara y la línea gris que tienen en la curva. luego pela la zanahoria y la cebolla y córtalas en juliana. Corta el pimiento rojo de la misma forma.

agrega aceite de oliva a una sartén y cuando esté bien caliente agrega la cebolla y la zanahoria y deja sofreír hasta que estén tiernas.

luego agregue el pimentón, los camarones y sal y pimienta al gusto. Freír durante 5 minutos y luego añader la salsa de soja y el vino.

Encienda el fuego a temperatura alta durante 2 minutos para evapor de agua ar el alcohol, por lo tanto enciéndalo a fuego lento.

Mientras reposan las gambas, sofreír las vieiras en una sartén caliente durante 10 minutos, no más. Compruebe que estén dorados por todos lados y retírelos del plato.

agrega las vieiras con las gambas a la sartén, pone el fuego a medio y mezcla por 2 minutos para incorporar. Corrija la sal y listo. ¡Disfruta de tus deliciosas vieiras a la plancha con gambas!

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debo reconocer que en cuanto inicié a aderezar con mi pretendiente, no entendíamos ni encender el hornillo. A los poquitos meces iniciamos a adquirir inéditos conocimientos y aunque no somos profesionales, entendemos realizar muchas cosas que antes no hubiésemos percibido.
claramente condimentar nos hinche de existencia y nos da más euforia, por eso utiliza todos los beneficios que esta tarea puede brindarte.[/wpts_spin]