Receta de vieiras a la plancha con langostinos

todas las recetas se encuentran explicadas con el objetivo de que puedas completarlas sobre ruedas y así, aparte de aprender, puedas gozar entretanto cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de vieiras a la plancha con langostinos?

Hoy te vamos a enseñar a hacer un entrante de lujo, un plato de los que saca el chef que llevas dentro y que al servirlo en tu mesa dejará boquiabiertos a todos. Se trata de Vieiras a la plancha con gambas que se preparan en una cazuela de verduras con soja y vino blanco: ¡una exquisitez para el paladar!

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Ponte el delantal, sube la música y hagamos unas ricas vieiras a la plancha con gambas juntas. ¿Deberíamos empezar? ¡Vamos para allá!

ingredientes

12 vieiras
12 langostinos
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 zanahoria
1/3 taza de salsa de soja
1 copa de vino blanco
aceite de oliva
sal y pimienta

elaboración de vieiras a la plancha con gambas

Comience limpiando las vieiras, use un cuchillo para abrir la cáscara y saque el molusco. después lava las vieiras con abundante agua para eliminar los residuos de arena. Colócalas sobre papel absorbente para que se sequen y reserva.

Lave también los camarones, luego retire la cabeza, la cáscara y la línea gris que tienen en la curva. entonces pela la zanahoria y la cebolla y córtalas en juliana. Corta el pimiento rojo de la misma forma.

agrega aceite de oliva a una sartén y cuando esté bien caliente agrega la cebolla y la zanahoria y deja sofreír hasta que estén tiernas.

luego agregue el pimentón, los camarones y sal y pimienta al gusto. Freír durante 5 minutos y luego agregar la salsa de soja y el vino.

Encienda el fuego a temperatura alta durante 2 minutos para evapor de agua ar el alcohol, después enciéndalo a fuego lento.

Mientras reposan las gambas, sofreír las vieiras en una sartén caliente durante 10 minutos, no más. Compruebe que estén dorados por todos lados y retírelos del plato.

agrega las vieiras con las gambas a la sartén, pone el fuego a medio y mezcla por 2 minutos para incorporar. Corrija la sal y listo. ¡Disfruta de tus deliciosas vieiras a la plancha con gambas!

¿Te agradó esta receta?

En tantos restaurantes las raciones de alimento son excesivas, y tanto aumenta riesgos de sobrepeso ya que damos a comernos en todas las ocasiones lo que nos colocan en el cuenco.
Si tu cocinas y vales tu alimento, es muy más fácil que controles las cantidades de lo que yantas sin quedarte con apetito, evadiendo el riesgo de almorzar mucho.[/wpts_spin]