Receta de vieiras a la plancha con jamón

En este sitio podrás descubrir nuestras comidas de cocina, sencillas y sabrosas, con las explicaciones más concretadas que vas a encontrar

Si eres de esas personas que suelen tener invitados en casa durante las vacaciones navideñas y no te gusta ahorrar, prepara unos Vieiras a la plancha con jamón Como entrante o aperitivo, verás como deleitas a todos con una receta que no te lleva diez minutos en la cocina.

Puedes alternarlas con unas gulas con ajo y jamón, así como con unos canapés de paté y queso. Ambos son preparativos muy simples que están garantizados para ser exitosos. ¡Verás!

No lo pienses más y reúne todos los ingredientes que necesitas para hacerlo. Vieiras a la plancha con jamón bajo los detalles de Recetas.click. ¡No te pierdas!

ingredientes

  • 16 vieiras grandes
  • 250 g de jamón serrano
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 ramitas de perejil
  • Palitos de madera
  • Una pizca de pimienta recién molida

preparación de vieiras a la plancha con jamón

  • Para preparar este plato, es necesario remojar las vieiras con agua y una generosa cucharada de sal durante dos horas para que se tire toda la arena. Necesitas cambiar el agua al menos tres veces.
  • por lo tanto lávelos con abundante agua, séquelos y ábralos con cuidado con la ayuda de un cuchillo muy afilado. Colócalos sobre un paño de cocina para que no se resbalen. Extrae medallones y corales. Reserva en un plato.
  • Raspa los mejillones con el cuchillo para eliminar cualquier residuo no comestible, lávalos y déjalos a un lado para servir.
  • Si está usando vieiras congeladas, descongélelas en el refrigerador durante la noche y sumérjalas en agua fría durante una hora al día siguiente antes de sacarlas de sus cáscaras.
  • A continuación, corta el jamón en rodajas y envuelve cada medallón. Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con la pimienta negra. Use un cepillo de cocina para humedecer cada lado con él.
  • Engrase la sartén o sartén grande y cocine cada lado de las vieiras durante cuatro minutos cuando estén calientes. Cuando cambian de color y se vuelven opacos, ya está.
  • Rellenar los mejillones y decorarlos con el perejil fresco previamente picado y lavado. También puedes servirlos solos, es cuestión de gustos. Y ahora prueba tus vieiras a la plancha con jamón. ¡Disfrútala!

    • ¿Te gustó esta receta?

    Con una dieta reglamentar de alimentos saludables preparados en el hogar, tiene la posibilidad de inclusive enriquecer la forma en el cual se nutre entre comidas. al fin y al postre, cuando se habitúa a yantar productos saludables y fortificantes en su casa, puede conocer que los busca en otros lugares [/wpts_spin]

    Receta de ensalada César vegana

    Receta de canapés de salmón ahumado y caviar

    Receta de pavo glaseado con arándanos

    Receta de paella de marisco con fumet

    Receta de bacalao a la vizcaína con patatas

    Receta de habas a la catalana con anís