Receta de vieiras a la plancha con jamón

Es curioso revisar cómo existen elaboraciones que son clásicos en varios continentes, y diría que sobre todo sucede con Receta de vieiras a la plancha con jamón.

¿Cómo preparar la Receta de vieiras a la plancha con jamón?

Si eres de esas personas que suelen tener invitados en casa durante las vacaciones navideñas y no te gusta ahorrar, prepara unos Vieiras a la plancha con jamón Como entrante o aperitivo, verás como deleitas a todos con una receta que no te lleva diez minutos en la cocina.

Puedes alternarlas con unas gulas con ajo y jamón, así como con unos canapés de paté y queso. Ambos son preparativos muy simples que están garantizados para ser exitosos. ¡Verás!

No lo pienses más y reúne todos los ingredientes que necesitas para hacerlo. Vieiras a la plancha con jamón bajo los detalles de Recetas.click. ¡No te pierdas!

ingredientes

16 vieiras grandes
250 g de jamón serrano
1/2 taza de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
4 ramitas de perejil
Palitos de madera
Una pizca de pimienta recién molida

preparación de vieiras a la plancha con jamón

Para preparar este plato, es necesario remojar las vieiras con agua y una generosa cucharada de sal durante dos horas para que se tire toda la arena. Necesitas cambiar el agua al menos tres veces.

luego lávelos con abundante agua, séquelos y ábralos con cuidado con la ayuda de un cuchillo muy afilado. Colócalos sobre un paño de cocina para que no se resbalen. Extrae medallones y corales. Reserva en un plato.

Raspa los mejillones con el cuchillo para eliminar cualquier residuo no comestible, lávalos y déjalos a un lado para servir.

Si está usando vieiras congeladas, descongélelas en el refrigerador durante la noche y sumérjalas en agua fría durante una hora al día siguiente antes de sacarlas de sus cáscaras.

A continuación, corta el jamón en rodajas y envuelve cada medallón. Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con la pimienta negra. Use un cepillo de cocina para humedecer cada lado con él.

Engrase la sartén o sartén grande y cocine cada lado de las vieiras durante cuatro minutos cuando estén calientes. Cuando cambian de color y se vuelven opacos, ya está.

Rellenar los mejillones y decorarlos con el perejil fresco previamente picado y lavado. También puedes servirlos solos, es cuestión de gustos. Y ahora prueba tus vieiras a la plancha con jamón. ¡Disfrútala!

¿Te gustó esta receta?

Al yantar en el hogar está en tu mano achicar lo que estimes innecesario en tu dieta, máxime los azúcares, las grasientas o la gracia. posees un chequeo mucho más real de lo que almuerzas... con lo que Disfrutalo![/wpts_spin]