Receta de trufas de chocolate sin azúcar

En nuestra página web encontrarás recetas de cocina casera conceptuales para hacer platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alérgicos al huevo, sin azucar...va a bastar con que resuelvas cuál de nuestras desayunos deseas realizar y te pongas a ello.

Los problemas de azúcar ya no serán una razón de peso para no poder disfrutar de sabrosas trufas de chocolate desde entonces. Recetas.click Te lo vamos a explicar paso a paso hoy. trufas de chocolate sin azúcar. Son deliciosos, pero si no te lo crees todo lo que tienes que hacer es comprobarlo por ti mismo. ¡Hazlos desde casa!

El secreto de esta receta es utilizar chocolate sin azúcar, como ocurre con otras recetas como la mousse de chocolate sin azúcar o los alfajores de chocolate sin azúcar. Nadie que pruebe estos postres diría que no tienen azúcar, ¡son igual de deliciosos!

Dicho esto, vamos a preparar algunos trufas de chocolate sin azúcar chupate tus dedos. ¡Apunta, verás lo fácil que es!

ingredientes

  • 120 gr. De chocolate negro sin azúcar
  • 120 gr. De chocolate con leche sin azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla light
  • 190 ml. De nata líquida para montar
  • Avellanas

elaboración de trufas de chocolate sin azúcar

  • Coloca los dos tipos de chocolate en una cacerola, añade la mantequilla y calienta estos ingredientes a fuego medio hasta que se derrita. Revuélvelas con frecuencia para que no se quemen.
  • Puede derretir estos ingredientes en el microondas si lo desea. En este caso, hay que poner los ingredientes en un recipiente adecuado para este dispositivo y calentarlos a intervalos de 30 segundos al inicio y en un tiempo más corto después. Cada vez que abres el microondas tienes que revolver los ingredientes.
  • Una vez que todos estos ingredientes se hayan derretido, puedes sacarlos y colocarlos en un tazón. Espera a que se enfríen y mientras haces esto, aprovecha para batir la nata en otro recipiente.
  • Una vez ensamblado, agregue gradualmente la crema al bol con el chocolate y la mantequilla. Debes realizar constantemente movimientos envolventes de afuera hacia adentro para evitar que la mezcla se deshaga.
  • Transfiera el tazón de mezcla al refrigerador para que se enfríe y déjelo allí durante una hora. De esta forma, la masa adquiere consistencia y es más fácil trabajar con ella. Mientras tanto, tritura las avellanas con una picadora de carne o una licuadora. Reserva.
  • Pasado este tiempo, saca el bol del frigorífico y toma pequeñas porciones de la masa. Forme una pequeña bola de unos tres centímetros de diámetro cada una.
  • Finalmente, cepilla estas bolas con la cáscara y tus trufas están listas. Vuelve a ponerlos en la nevera y sácalos cuando salgas a comer. ¡Estoy seguro de que estás deseando probarlos!

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