Receta de trufas de chocolate blanco

Entrantes, espectaculares temtempiés, toda clase de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, pastelería...

¿Cómo preparar la Receta de trufas de chocolate blanco?

La Trufas de chocolate blanco Son una variante muy popular de la clásica trufa de chocolate. Quedan perfectos con trufas clásicas.

ingredientes

250 gr. De chocolate blanco.
40 gr. De mantequilla.
½ vaso de nata líquida.
2 cucharadas de brandy.
2 cucharadas de chocolate blanco en polvo.
2 cucharadas de fideos de chocolate blanco.

Receta de trufa de chocolate blanco:

empezamos calentando la mantequilla en un cazo a fuego lento para que se derrita.

Cuando la mantequilla comience a derretirse, agregamos los trocitos de chocolate blanco. Puedes romperlo en una tableta o usar las tabletas especiales para postres. Espere a que el chocolate blanco se ablande.

En un cazo aparte, calentamos la nata a fuego medio para que empiece a hervir lo más rápido posible.

Cuando el chocolate se haya ablandado, lo removimos todo bien para que se mezcle con la mantequilla. Y cuando hayamos conseguido una mezcla homogénea, añadiremos la nata hirviendo. Revuelve todo de nuevo hasta obtener una buena crema.

A continuación, agrega dos cucharadas de brandy o tu licor favorito y vuelve a remover todo para que la crema adquiera el sabor. Una vez bien hecha la mezcla podemos decidir si dejamos enfriar la nata a temperatura ambiente durante 24 horas o la metemos en el frigorífico a esperar tan solo 3 o 4 horas.

Con la nata ya tomando forma, llega el momento de hacer las bolas de trufa con las manos. Ahora todo lo que tenemos que hacer es agregar el chocolate blanco en polvo y los fideos de chocolate blanco. Déjelo en el refrigerador hasta que se consuma y será un gran plato para sus invitados.

¿Te agradó esta receta?

¿Has apreciado que al adobar estás más distendida y alegre? esto se debe a que al hacer esta ocupación nos aclaramos y ignoramos del estrés laboral o de los expectantes que poseemos, ¡qué maravilla![/wpts_spin]