Receta de tronco de Navidad relleno de trufa

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¿Quieres sorprender a todos tus invitados con un postre casero y tradicional? luego prepara un Tronco navideño relleno de trufa. Es mucho más fácil de lo que imagina. ¿Le gustaría probarlo?

Si quieres hacer otros postres típicos de estas fechas, en Recetas.click Te recomendamos un delicioso turrón Quaker y unos deliciosos polvorones de nueces. Ambos tienen en común que funcionan muy rápido.

Presta atención a los ingredientes que necesitas preparar. Tronco navideño relleno de trufa. ¡Lo amarás!

ingredientes

Para el llenado:
  • 2 tazas de crema espesa
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 200 gr. De fondue de chocolate
Para el pastel:
  • 4 huevos
  • 3/8 taza de azúcar
  • 1 y 3/8 taza de harina de repostería
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada chica de extracto de vainilla
Para informar:
  • 200 gr. De fondue de chocolate
  • 2/3 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

elaboración del tronco navideño relleno de trufas

  • Dado que el relleno debe reposar antes de su uso, te recomendamos que lo hagas la noche anterior: poner la nata y el azúcar en un cazo, mezclar y poner al fuego.
  • Cuando hierva, retirar del fuego y trabajar en el chocolate, revolviendo hasta que se derrita. Después de enfriar, cúbralo con papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador.
  • El día de la preparación, el segundo paso es preparar el bizcocho: precalentar el horno a 175 ° C y cubrir una bandeja de aprox.30 x 40 cm con papel de horno.
  • Tamizar la harina por un colador y mezclarla con la sal. Reserva.
  • Coloca los huevos en un bol y usa las porras eléctricas para batir el azúcar y la vainilla hasta que tengan el doble de tamaño. Para incorporar la harina, hazlo lentamente y con la espátula.
  • Cuando la mezcla esté homogénea, verter sobre la bandeja y hornear durante 12 minutos.
  • Ten listo un paño de cocina limpio y húmedo para que puedas colocar el pastel encima cuando lo saques del horno. Cuando esté tibio, enrolla suavemente para que no se rompa y reserva.
  • Saca el relleno de la nevera y fíjalo con las varillas eléctricas hasta obtener una crema tersa. Repartir el bizcocho de nuevo, cubrir con el relleno y volver a enrollar.
  • Para la cobertura, calienta la nata a fuego lento. Cuando hierva, retíralo del fuego y añade el chocolate hasta que se derrita.
  • agrega la mantequilla y mezcla. Cubrir el tronco con el chocolate y, después de enfriar, hacer los relieves en la superficie con un tenedor.
  • Enfríe su tronco de Navidad relleno de trufas y sáquelo una hora antes de comer. ¡Explotar!

    • ¿Te agradó esta receta?

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