Receta de tortilla de patatas con jamón y queso

En este lugar podrás detectar nuestras comidas de cocina, sencillas y sabrosas, con las explicaciones más concretadas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de tortilla de patatas con jamón y queso?

En Recetas.click Compartimos contigo paso a paso para que aprendas a preparar uno de los mejores platos del mundo sin errores, el Tortilla española con jamón y queso. ¿Te sientes como? Sigue nuestras instrucciones y date un capricho, ¡verás lo delicioso que está!

preparación de tortilla española con jamón y queso

Para hacer una rica tortilla de jamón y queso, primero pele las patatas, después lávelas y córtelas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.

Pon un dedo de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añade las patatas y la cebolla y sofríe a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas, diez minutos son suficientes.

Mientras las papas están hirviendo, rompa los huevos y colóquelos en un tazón grande. Batirlos y agregar un poco de sal.

Cuando las patatas estén listas, retíralas con la ayuda de una espumadera y añádelas al bol con los huevos y mezcla bien. Puede guardar el aceite para otras preparaciones.

Humedece una sartén del tamaño ideal para una tortilla con aceite de oliva. Cuando esté caliente, vierte 1/3 de la mezcla de papa y huevo. por lo tanto coloque las lonchas de jamón y queso encima y vierta el resto del bol.

Tape la sartén y cocine la tortilla a fuego medio hasta que cuaje o hasta que note que la parte superior se haya secado y comience a subir. En este punto, voltea la tortilla con una paleta o con la ayuda de un plato.

Freír el otro lado de la tortilla por otros diez minutos a fuego lento con una sartén tapada. Pasado el tiempo, retira la tortilla de patatas con jamón y queso de la sartén, coloca en un plato y sirve. ¡Explotar!

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