Receta de tortilla de patatas con calabacín

No lo dudes y pon a prueba tu técnica. fiable lograrás una que encantará a tus comensales. La alta cocina también puede ser a tu gravedad.

¿Cómo preparar la Receta de tortilla de patatas con calabacín?

Esta receta de Tortilla española con calabacín Es muy simple y contiene muchos más nutrientes y sabor que una tortilla de papa tradicional. Este plato típico de la cocina española es ideal para ser servido durante cenas o comidas informales, o para celebrarse al aire libre como un picnic o una excursión.

preparación de la tortilla de patatas con calabacín

Pelamos y lavamos bien las patatas, luego las cortamos en rodajas finas. También pelamos y cortamos la cebolla en julianas finas.

Vamos a cortar el calabacín por la mitad para manejarlo mejor; Le quitamos la piel, la lavamos y también la cortamos en rodajas finas.

En una sartén añadimos una pequeña capa de aceite y comenzamos a escalfar la cebolla. Después de 3 o 4 minutos, cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue el calabacín. Revolvemos y freímos hasta que todo esté bien cocido.

Cuando la cebolla y el calabacín estén listos, sácalos de la sartén y guárdalos.

En la misma sartén ponemos más aceite, una buena cantidad, y cuando esté caliente añadimos las patatas. Cocinamos a máxima potencia unos 3-4 minutos y cuando las patatas estén doradas las reducimos a potencia media / baja.

Revolvemos de vez en cuando para que no se quemen. Tardará unos 10 minutos en completarse. Cuando estén listos, los sacamos de la sartén sin el aceite.

Batimos los huevos en un bol hondo con un poco de sal. Tan pronto como todo esté bien batido, agregue las papas, la cebolla y el calabacín al bol. Mezclamos bien.

En una sartén limpia ponemos un poco de aceite y cuando ha alcanzado cierta temperatura vertimos el contenido del bol y repartimos bien todo el contenido con ayuda de una cuchara de madera.

Cocinamos la tortilla a fuego medio hasta que el fondo esté cocido y luego le damos la vuelta para que quede cocido por el otro lado.

Cuando el huevo esté completamente cuajado, saca la tortilla de la sartén y déjala reposar unos 5 minutos antes de servir. ¡Será mucho más rico!

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definitivamente aliñar nos llena de vida y nos proporciona más alegría, por eso aprovecha todos los beneficios que esta ocupación tiene la posibilidad de brindarte.[/wpts_spin]