Para todos los amantes de la cocina asiática, más precisamente la cocina coreana, llega de la mano de recetas.click la Tortilla de patatas con kimchi. Esta original combinación de culturas y cocinas da como resultado un plato con un sabor exquisito difícil de olvidar.
preparación de la tortilla de patatas con kimchi
Primero, pela las patatas y lávalas bien con agua corriente. luego córtelos en rodajas finas. Calentar una sartén con abundante aceite y freír las patatas a fuego medio durante unos 10-15 minutos. Cuando estén dorados y tiernos, sácalos y guárdalos.Mientras se fríen las patatas, corta el kimchi en pedazos chicos y bate los 4 huevos del otro lado en un bol hondo. Cuando las patatas estén listas, colócalas en el bol con el huevo y revuelve bien para que se mezclen por completo con el huevo.Ahora agrega el kimchi y sazona con un poco de sal. Mezclar bien.Ahora necesitarás una sartén más grande, aunque si tienes una tortilla será mucho mejor si tienes que darle la vuelta. También puede usar cacerolas pequeñas y hacer varias tortillas para varias personas.Vierte la mezcla en la sartén que vayas a utilizar con un poco de aceite y ponla bien debajo a potencia media.Cuando la parte inferior de la tortilla ya esté lista, la volteas tan cómodamente como quieras y ya está del otro lado.Cuando ambos lados estén bien cocidos y el huevo esté cocido por dentro, puedes sacarlo y servirlo.