Receta de tortilla de espinacas y queso

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¿Sabía que comer espinacas puede ayudar a prevenir las úlceras de estómago mientras protege su cerebro del Alzheimer? Para que todo esto sea posible, el consumo debe ser regular. Así que prepárate para ello Tortilla de espinacas y queso ahora mismo.

¿Y qué tal completar tu menú con una ensalada de quinoa y verduras? Sin duda, un almuerzo súper saludable para rematar con un broche de oro, como las crepas de trigo sarraceno.

Si ya te has decidido Tortilla de espinacas y quesoReúna los ingredientes necesarios para prepararlo según las indicaciones de Recetas.click. ¡Tienes que probar lo delicioso que está!

ingredientes

  • 8 huevos
  • 400 g de espinacas
  • 1 cebolla
  • 200 gr. De mozzarella o queso Gouda
  • 80 gr. De queso rallado
  • 1 cucharada chica de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal al gusto

elaboración de tortilla de espinacas y queso

  • Cuando la espinaca esté fresca, separa las hojas de los tallos, lávalas bien y escúrrelas en un colador. Una vez seco, cortar en juliana y guardar.
  • Cuando estén congelados llevar un cazo con agua al fuego y cuando empiece a hervir agregarlos, cocinar por cuatro minutos, escurrir bien y picar.
  • luego pela la cebolla y córtala en cubos. Vierta el aceite de oliva en una sartén grande y cuando esté caliente agregue la cebolla para pochar.
  • Una vez transparente, agrega las espinacas. Cuando estén reducidos, agregue el ajo en polvo, la sal y la pimienta y revuelva. Cuando esté listo, retirar del fuego y escurrir.
  • Mientras se cocina la espinaca, tómate un tiempo para cortar el queso en dados.
  • A continuación, en un bol, romper los huevos, añadir una pizca de sal y batir enérgicamente. después agrega las espinacas, el queso picado, una pizca de pimienta negra y bate.
  • Pon al fuego la sartén engrasada en la que hiciste las espinacas y vierte la mezcla. Con ayuda de un plato, dale la vuelta cuando cuaje y cuando ambos lados estén dorados ya está.
  • Y ahora que tu tortilla de espinacas y queso está lista, te recomendamos que la comas caliente para que disfrutes del queso derretido. ¡Explotar!
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