Receta de tortilla de espárragos y cebolla

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click revelarás un sinfín de comidas muy ricas que deleitarán inclusive a los paladares más rigurosas.

¿Qué les parece si preparamos a un hombre rico? Tortilla de espárragos y cebolla? Siempre nos ha gustado este platillo porque es muy fácil de hacer y la tortilla es tan jugosa que se te hará la boca agua con solo contarlo. Si te gusta, solo tienes que seguir las instrucciones que te damos Recetas.click y verá que tiene una comida escandalosa en minutos.

Puedes tomar esta tortilla para el desayuno, como entrante o como cena saludable, pero lo más importante es que no te olvides de acompañarla con un buen trozo de pan de aceitunas casero, ¡te chuparás los dedos! ¿Qué piensas cuando recoges los ingredientes y ya estamos cocinando un Tortilla de espárragos y cebolla? ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 8 huevos
  • 150 g de espárragos
  • 1 cebolla grande
  • aceite de oliva
  • Debería

preparación de tortilla de espárragos y cebolla

  • Para preparar la tortilla, pela, lava y corta la cebolla en juliana. entonces lava los espárragos, córtalos en cubos chicos y tira la cabeza.
  • Agregue aceite de oliva a la sartén en la que está haciendo la tortilla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír la cebolla a fuego medio hasta que se dore, pero sin dejar que se queme.
  • Cuando tengas la cebolla en su lugar, añade los espárragos y sofríe junto con la cebolla a fuego medio durante cinco minutos.
  • Batir los ocho huevos con sal al gusto hasta que las claras y las yemas estén bien integradas.
  • Agregue los huevos batidos a la sartén, cubra la elaboración y cocine hasta que los huevos cuajen.
  • Dale la vuelta a la tortilla y déjala cocinar para la otra con un sartén tapado y a fuego lento. Después de tres minutos está listo.
  • Colocar la tortilla de espárragos y cebolla en un plato o bandeja, cortar en porciones y servir con rebanadas de pan tostado. ¡Comer!
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