Receta de tortilla de espárragos con jamón

Si eres fan de la alimento oriental, seguro que te atrae esta Receta de tortilla de espárragos con jamón.

¿Cómo preparar la Receta de tortilla de espárragos con jamón?

Puede haber un millón de formas de hacer una tortilla, pero esta receta es para Tortilla de espárragos con jamón Es uno de los mejores. ¿No lo has probado? ¡Pues tienes que hacerlo! Solo te contamos que la base de esta receta es una buena salsa a base de cebolla, ajo, espárragos y jamón ibérico.

preparación de tortilla de espárragos con jamón

Comenzamos con la elaboración de la salsa. Para ello, corta la cebolla, el ajo y el jamón en cuadritos. luego corta el tallo de los espárragos en cubos medianos.

Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. después añade los espárragos, tapa la sartén y cocina a fuego medio / bajo durante diez minutos.

Mientras tanto, batir los seis huevos en un bol hasta que las yemas y las claras estén bien integradas. No usaremos sal en esta preparación porque el jamón ya está salado.

Cuando notes que los espárragos están tiernos, agrega el jamón en pedacitos y sofríe a fuego medio durante cinco minutos. después añade el sofrito al bol con los huevos batidos.

Humedecer una sartén con un poco de aceite de oliva y añader la mezcla cuando esté caliente. Cocine a fuego medio hasta que note que los huevos comienzan a espesarse.

Cuando los huevos estén completamente listos, voltee la tortilla, reduzca el fuego a bajo y espere cinco minutos.

Después de un rato, saca la tortilla de la sartén, córtala en porciones y sírvela. Ahora puedes probar la tortilla de espárragos con jamón más deliciosa, ¡beneficio!

no importa si lo que cocinas es fácil o engorroso, si te esfuerzas en donde sea saludable o no... el hecho de que lo hayas hecho en el hogar ya te confirma casi totalmente que serán artículos más incólumes y suculentos y con menos sal y azúcar agregados.[/wpts_spin]