El espárrago es uno de los mejores alimentos que podemos incluir en nuestra dieta, ya que es rico en ácido fólico, antioxidantes y vitaminas A, C y E. Una de las mejores formas de disfrutar estas verduras es preparando una deliciosa verdura tortilla de espárragos al horno, un platillo muy sano y rico que resulta perfecto para el desayuno, la cena o como entrante. Si quieres cocinarlo en Recetas.click Te ofrecemos paso a paso para que puedas prepararlo con éxito.
¿Eres un amante de la tortilla? Si es así, hoy es tu día de suerte, porque en nuestro recetario encontrarás instrucciones sobre cómo hacer una tortilla de atún y pimientos en una tortilla de espinacas y gambas. ¡Hay tantas opciones que no puedes decidir!
No lo pienses demasiado y reúne los ingredientes para ello. tortilla de espárragos al horno. ¡Vamos para allá!
ingredientes
- 8 huevos
- 600 gr. De espárragos frescos
- 300 ml. De leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- 100 g de almendras tostadas
- aceite de oliva
- Debería
preparación de tortilla de espárragos al horno
Precalentar el horno a 160 ° C. Mientras el horno alcanza la temperatura ideal, lava los espárragos, córtalos en cubos pequeños y desecha los tallos.Calentar una sartén y tostar las almendras durante tres minutos, luego retirar y guardar. Batir los huevos y la leche en un bol y sazonar con sal. Humedecer una fuente de horno con aceite de oliva y añader los huevos batidos con leche, almendras y espárragos cortados en cubitos. Meter la bandeja en el horno y hornear la tortilla a 160 ° C durante 20 minutos, después sacar la bandeja del horno y dejar reposar diez minutos. Dar forma a la tortilla de espárragos al horno, cortar en porciones y servir con una rebanada de pan crujiente. ¡Buen apetito!
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