Receta de tortilla de calabacín y queso

Anímate a elaborar esta Receta de tortilla de calabacín y queso o, verdaderamente está para libar los dedos.

¿Sabías que el calabacín, también llamado calabacín, se originó en el continente americano hace más de 10,000 años? Esta verdura baja en calorías, que también ayuda a controlar el colesterol, es ideal para hacer recetas como esta. Tortilla De Queso De Calabacín.

Si necesitas preparar una comida completa en poco tiempo, puedes combinarla con una ensalada de atún fresco y un filete marinado con ajo. ¡Has preparado un menú en un tiempo récord!

Dicho esto, recopile todos los ingredientes que se encuentran en Recetas.click Estamos listos para cocinar uno delicioso Tortilla De Queso De Calabacín. ¿Y tú? Compraste todo luego vamos

ingredientes

  • 6 huevos
  • 2 calabacines pequeños
  • 1/2 cebolla
  • 200 gr. De queso rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de perejil
  • Sal al gusto

Preparando tortilla de calabacín y queso

  • Primero, lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Picar finamente el perejil después de lavar y guardar.
  • Para hacer la salsa, vierte el aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla picada con una pizca de sal cuando esté caliente.
  • Revuelva por unos minutos y cuando se vuelva translúcido agregue el calabacín, la sal y la pimienta y cocine por unos diez minutos o hasta que estén tiernos.
  • Cuando el calabacín esté listo, retire la sartén del fuego y transfiéralo a un plato para que se enfríe.
  • A continuación, batir los huevos con un batidor manual durante unos minutos y cuando esté muy esponjoso añadir el queso rallado, el perejil, las verduras y volver a mezclar.
  • Para hacer la tortilla, calienta la misma sartén en la que hiciste el calabacín, añade una cucharada de aceite de oliva si es necesario, vierte la mezcla y cocina a fuego lento para evitar quemaduras.
  • Cuando la tortilla esté cuajada, dale la vuelta con la ayuda de un plato para que se haga del otro lado. Tenga cuidado de no cocinar demasiado para evitar que se seque.
  • Una vez que su tortilla de calabacín y queso esté lista, sírvala inmediatamente para que pueda disfrutar de la textura del queso derretido en ella. ¡Explotar!

    • ¿Te gustó esta receta?

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