Receta de tortilla de ajos tiernos y jamón

No dudes y coloca a prueba tu práctica. fiable mente conseguirás un menú que encantará a todos tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de ser a tu importancia.

Comparte el sabor Tortilla de ajo y jamón que hemos preparado para ti Recetas.click Prepara un platillo conveniente con tus invitados que puedas comer a cualquier hora del día.

Si te gusta una comida ligera, puedes acompañar tu tortilla con una ensalada de espinacas con queso de cabra. Sin embargo, si quieres un menú más completo, te recomendamos la pechuga de pollo al horno con mostaza. ¡Tú decides con qué quieres comerlo!

Por el momento, reúne todos los ingredientes que necesitas para una deliciosa preparación. Tortilla de ajo y jamón y sigue adelante. ¡Es muy fácil!

ingredientes

  • 1 mazo de ajo
  • 150 gramos de jamón ibérico
  • 4 huevos
  • 3 ramitas de perejil
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • una pizca de sal

elaboración de tortilla con ajo y jamón

  • Hacer esta tortilla es simple, pero primero debes preparar todos los ingredientes. Para ello, lava los ajos con abundante agua.
  • Después de drenar, cortar las raíces, quitar la primera piel y cortar en pedazos de aproximadamente un centímetro y medio de tamaño. Cortar el jamón en pedacitos pequeñitos, lavar el perejil y picar finamente las hojas.
  • Poner tres cucharadas de aceite en una sartén, calentar y freír los ajos a fuego medio durante unos minutos.
  • Cuando empiecen a dorarse, agregue el jamón y el perejil, cocine a fuego lento por otros cinco minutos, luego retire del fuego.
  • A continuación, separamos las claras de las yemas y batimos las claras en un bol con una pizca de sal. Puedes usar algunas varillas manuales. Cuando estén bien batidos añadir las yemas y volver a mezclar.
  • Después de comprobar que estén fríos añadir el ajo y el jamón, incorporar y dejar reposar diez minutos.
  • Engrasa la sartén que planeas usar con una cucharada de aceite de oliva. Cuando esté caliente, vierte la mezcla con los huevos y revuelve un poco para que el fondo quede completamente cubierto.
  • Cocinar a fuego lento y voltear con cuidado la tortilla con la ayuda de un plato cuando los huevos se hayan asentado en la superficie.
  • Su tortilla de jamón y ajo estará lista para servir cuando ambos lados estén dorados. ¡Disfrútala!

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    cuando cocinas estás permitiendo un astilla de tu corazón en todos y cada recipiente, por lo cual impartes pasión y compartes lo destacado que sabes hacer con el resto.[/wpts_spin]

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