Receta de tortilla de ajos tiernos y champiñones

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¿Cómo preparar la Receta de tortilla de ajos tiernos y champiñones?

Uno de los hongos más consumidos son los hongos. No solo son ricos en proteínas vegetales, sino que también son bajos en calorías. En combinación con ciertos ingredientes, se mejora su sabor. Es Tortilla de Ajo y Champiñones ¡Es solo uno de los muchos platos irresistibles de nuestro recetario elaborado con este ingrediente!

Si te sobraron setas y aún no sabes qué hacer con ellas, puedes acompañar tu tortilla con una rica crema de setas con queso como entrante. ¿Y qué tal crepes de fresa y helado de postre? ¡Un verdadero placer!

Dicho esto, siga el paso a paso de Recetas.click para hacer esto Tortilla de Ajo y Champiñones en tiempo récord. ¡iniciamos!

ingredientes

6 huevos
1 gavilla de ajo
300 gr. De setas
3 cucharadas de aceite de oliva
pimienta blanca
Sal al gusto

preparación de tortilla con ajo y champiñones.

Para hacer esta tortilla, primero debes limpiar los champiñones. Póngalos en un colador, lávelos con abundante agua durante unos minutos y después déjelos escurrir.

Si queda algo de suciedad después del lavado, retírelo con un paño húmedo. Después de limpiar, picar y reservar.

Lavar bien los ajetes, cortar y desechar la base donde se ubican las raíces, quitar la primera piel y cortar en trocitos de dos o tres centímetros de tamaño.

añade dos cucharadas de aceite de oliva a una sartén y espera a que se caliente para absorber el ajo. Fríelos unos minutos y añade los champiñones cuando empiecen a dorarse.

Bajar el fuego para que los champiñones suelten toda el agua y cocinar lentamente. Cuando esté listo, sazone con sal y pimienta y reserve.

A continuación, batir los huevos en un bol, añader los champiñones junto con el ajo y mezclar.

Pon la misma sartén al fuego en la que fritaste los champiñones, añade una cucharada de aceite de oliva y vierte uniformemente la mezcla de huevos cuando esté caliente.

Una vez que su tortilla esté cuajada con ajo y champiñones por ambos lados, puede disfrutarla con un trozo de pan o una guarnición de su elección. ¡Buen apetito!

¿Te ha gustado esta receta?

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