Receta de tortilla de acelgas y zanahoria

todas las recetas están explicadas a fin de que consigas completarlas sobre ruedas y así, además de aprehender, puedas disfrutar entretanto cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de tortilla de acelgas y zanahoria?

¿Quieres hacer las paces con Mangold? Es Tortilla de acelgas y zanahoria Tiene un sabor exquisito y también es perfecto para agregar al consumo diario de verduras. Ir a la playa o comer en la oficina es delicioso, sobre todo este verano.

Puedes combinarlo con un entrante frío como un rico gazpacho extremeño o acompañarlo con una buena ración de ensalada de arroz al curry. Va con todo, pero no te preocupes, también es delicioso por sí solo.

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ingredientes

500 g de acelgas
2 zanahorias medianas
5 huevos
1 cebolla pequeña
1 cucharada chica de levadura
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cucharada chica de comino
Debería

preparación de tortilla de acelgas y zanahoria

Empiezas lavando bien las acelgas, quitando los hilos de los tallos y cortándolos en tiras.

Ponerlos en una cacerola, verter un vaso de agua, sal, tapar y dejar actuar unos tres minutos. El vapor de agua los cuece rápidamente. Cuando terminen, póngalos en un colador.

A continuación, pela la cebolla y córtala lo más pequeña posible. Lavar, pelar y frotar las zanahorias por el lado grueso del rallador. Reserva.

añade la mantequilla a una sartén junto con una cucharada de aceite de oliva y por lo tanto de derretir, agrega la cebolla para freír a fuego medio con una pizca de sal. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.

Tan pronto como la cebolla comience a dorarse, agregue las acelgas, las zanahorias y el comino y saltee durante cuatro minutos. Pasado un rato, corrige la sal, retírala del fuego y espera a que se enfríe.

En un bol batir los huevos con fuerza y cuando estén bien mezclados añadir la levadura y el puchero de acelgas frío y volver a mezclar.

Para hacer la tortilla, añade dos cucharadas de aceite de oliva a la sartén y cuando la temperatura haya subido, vierte la mezcla con los huevos a hervir.

Gira cuando veas que la superficie se ha cuajado con la ayuda de un plato. Si te gusta crudo por dentro, no lo dejes tanto tiempo.

Su tortilla de acelgas y zanahorias estará lista cuando ambos lados estén dorados. ¡Explotar!

¿Te agradó esta receta?

siendo tú que adquisición los elementos y prepara todos los platillos, puedes marcharse cambiando la comida y lograr un buena proporción para hallarse robusto y portear una correcta nutriccion.[/wpts_spin]