Receta de torta tres leches venezolana

todas las recetas permanecen explicadas con el fin de que puedas completarlas sin problemas y de este modo, además de aprehender, logres gozar mientras que cocinas.

En Recetas.click Te traemos esta receta de hoy Pastel venezolano de Tres Leches Es tan fácil de hacer que te sorprenderás. Es un bizcocho húmedo que contiene una mezcla de leche condensada, leche condensada y crema líquida. ¡Cautivará tu paladar y el de todos tus invitados!

El origen de la tarta Tres Leches no está definido ya que muchos países latinoamericanos afirman su receta original. Por eso este pastel se ha convertido en un ícono de la repostería venezolana, colombiana, nicaragüense y peruana. En esta ocasión te enseñaremos la forma tradicional de hacer en Venezuela para que puedas acompañarlos con deliciosas arepas fritas o dulces de guayaba. Empezar con eso Pastel venezolano de Tres Leches!

ingredientes

Para el pastel::
  • 200 g de harina de trigo
  • 200 gramos de azúcar refinada
  • 80 gr. De mantequilla
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada chica de levadura en polvo
Para la crema::
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de nata o nata líquida
  • 1 lata de leche condensada
Para el merengue::
  • 3 claras de huevo
  • 150 gr. De azúcar

preparación del bizcocho venezolano de Tres Leches

  • Antes de comenzar a preparar el bizcocho de Tres Leche venezolano, te recomendamos que precalientes el horno a 250 ° C para que tenga la temperatura adecuada y ahorres tiempo a la hora de hornear el bizcocho. Ahora vayamos al pastel.
  • Pon los seis huevos en un bol y bátelos con una batidora hasta obtener una mezcla blanca y espumosa. luego añade gradualmente el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla se haya triplicado en volumen.
  • después agregue la harina previamente tamizada y la levadura en polvo sin dejar de batir. agrega también la vainilla y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  • A continuación, ponemos la mantequilla y un poco de harina en el molde en el que queremos hacer el bizcocho y lo distribuimos. Cuando toda la sartén esté cubierta, vierta la masa y hornee por 30 minutos. Para saber si el bizcocho está listo, puedes clavar un cuchillo y, si está limpio al retirarlo, retirar el bizcocho.
  • Mientras se hornea el bizcocho, preparamos la crema de este bizcocho de Tres Leches venezolano. Para hacer esto, revuelva todo el contenido de las latas de leche condensada, leche condensada y crema líquida en un recipiente y guárdelo.
  • Por otro lado, prepararemos el merengue. Para ello, batir las tres claras de huevo hasta que estén firmes, luego añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se forme una crema blanca espesa. Reserva.
  • Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar. luego sácalo del molde y baña el bizcocho con una generosa cantidad de mezcla de las tres leches. Espera una hora a que el bizcocho absorba la crema y vuelve a bañarte con la crema que no hayas usado antes. Espere otra hora.
  • Finalmente, use una manga pastelera para cubrir la parte superior y los lados del pastel con suspiros de merengue. Si lo desea, puede decorar con un poco de canela molida o cáscara de limón.
  • Sirve tu pastel de Tres Leches venezolano, asegurándote de que cada porción tenga suficiente líquido. ¡Disfrútala!
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