Receta de torrijas de chocolate

En este sitio tendrás la posibilidad de averiguar nuestras comidas de cocina, sencillas y sabrosas, con las explicaciones más detalladas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de torrijas de chocolate?

Puedes verter un poco de chocolate sobre las torrijas, pero también puedes hacerlas completamente chocolateadas y disfrutarlas mucho más, especialmente si te gusta el sabor dulce.

ingredientes

1 barra de pan
100 gr. De azúcar
1 litro de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
4 huevos
1/2 vaso de aceite de girasol
Azúcar a voluntad
Canela al gusto

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Calentar la leche en una cacerola hasta que esté a punto de hervir. Reduce el fuego a la mitad y añade el azúcar, una rama de canela si la tienes y el cacao en polvo. Si no tienes cacao en polvo y barras de chocolate amargo, puedes usarlas, pero cuesta un poco más si está hecho con leche.

Revuelva mientras se calienta hasta que la leche tenga un color marrón oscuro y cubra, apague el fuego y deje reposar durante unos 5 minutos. Retirar la tapa y dejar enfriar.

Picar el pan en unas rodajas que no queden demasiado gruesas y colocarlas en un bol o bandeja honda. Vierta la leche tibia y deje que el pan se ablande.

Si no necesitas usar harina, bate los huevos hasta que formen una mezcla única.

En una sartén calienta el aceite de girasol, que es mucho mejor que el aceite de oliva para este plato.

Coge rebanadas de pan, escurre un poco la leche, báñalas al fuego y por lo tanto pásalas por la sartén para freírlas. Cuando estén listos, colócalos en un plato de papel absorbente para que suelten todo el aceite.

Solo necesitas espolvorear tanta azúcar y canela como mejor te parezca para darle el sabor que deseas.

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