Receta de torrijas con vino

Es interesante checkear cómo hay elaboraciones que son habituales en varias continentes, y afirmaría que más que nada sucede con Receta de torrijas con vino.

¿Cómo preparar la Receta de torrijas con vino?

Con el Tostada francesa con vino Tendremos esta curiosa y sabrosa mezcla de dulce y vino en un mismo plato:

ingredientes

1 barra de pan del día anterior.
100 ml. De vino.
1 litro de leche.
2 ramitas de canela.
1 limón
3 huevos.
Aceite de oliva.
100 gr. De azúcar.
4 cucharadas de canela.

Receta de tostadas francesas con vino.

En un cazo comenzamos calentando la leche a potencia media. agrega el azúcar y revuelve bien para que la leche la absorba. Cuando empiece a hervir añadir las ramitas de canela y frotar la piel de limón. Revuelva bien y cocine durante unos cinco o diez minutos.

Ahora vamos a cortar las rebanadas de pan, que es mejor que el día anterior porque será más difícil y fácil de trabajar.

En un bol batiremos bien los huevos, intentando hacer una mezcla homogénea sin grumos.

Cuando vea que la leche está lista, la colará en un tazón nuevo (para que las ramas de canela y la cáscara de limón no se queden abajo). luego agregue la copa de vino tinto, revuelva un poco con una cuchara y déjela enfriar hasta que esté tibia.

Pongamos una sartén con suficiente aceite para calentarla al fuego y ya podemos iniciar el proceso de elaboración de las torrijas: bañamos una rodaja en la leche para que se moje bien con ella. Ahora lo pasamos a los huevos, donde también lo bañamos bien. Es importante drenar bien para que no gotee. Una vez que terminamos lo echamos a la sartén para freír. No apuestes muchos al mismo tiempo.

Después de darle unas vueltas y que esté bien dorado, lo sacamos y lo colocamos en una bandeja de papel absorbente para que suelte el exceso de aceite de oliva que ha absorbido.

Cuando se libere todo el aceite, mezcle unas cucharadas de azúcar y canela en el mismo recipiente. Lo rociaremos sobre las torrijas y estarán listas para comer.

¿Te gustó esta receta?

el alimento es mucho más que algo que entiende bien y colma tu buche. se encuentra dentro de los pilares para una vida saludable. cocinar tus alimentos, si al mismo tiempo tratas de avisarte sobre ellos, te va a ayudar a aprehender qué alimentos poseén más contenido en alimentos como hidratos, proteínas, energías y minerales entre otros.[/wpts_spin]