Receta de torrijas con miel caseras

No dudes y coloca a prueba tu tecnología. seguro conseguirás un menú que encantará a todos tus comensales. La alta cocina también puede estar a tu relevancia.

Sin duda, las torrijas son los típicos dulces de Semana Santa y lo cierto es que no hay quien se les resista: dulces, jugosos y con multitud de variantes. Recetas.click quiere enseñarte cómo hacerlo torrijas caseras con miel, otra forma original de hacer este clásico dulce. Son muy fáciles de hacer y además es un postre económico que puedes hacer en cualquier época del año.

Además, cuando se acerque Semana Santa y quieras hacer diferentes tipos de dulces, prueba a hacer unos deliciosos pestiños con bagels de miel o anís, ¡todos muy fáciles de cocinar y baratos!

ingredientes

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1/5 litro de leche
  • 5 huevos
  • 1 vaso de azucar
  • Cáscara de limón
  • Canela en rama
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de miel
  • Aceite de girasol

Elaboración de torrijas caseras con miel

  • Vamos a empezar extrayendo la cáscara de limón, pero ten cuidado de no quitar también la parte blanca, ya que esto hará que el postre se vuelva amargo si lo hacemos.
  • Calentamos la leche con la piel de limón. Esperamos a que hierva y le añadimos una ramita de canela y el azúcar. Dejamos que se cocine por otros cinco minutos.
  • luego apaga el fuego y tapa la cacerola para enfriar la leche y recoger todos los sabores. Al menos conviene reposar una hora y media. después colaremos la leche y la reservaremos.
  • Cortamos la barra de pan en rodajas de unos dos dedos de grosor y las ponemos en la leche, que ya está a temperatura ambiente. Para ello ponemos la leche en una bandeja y colocamos las rodajas para que queden bien impregnadas.
  • Mientras tanto montamos una sartén con abundante aceite de girasol y batimos los huevos con una pizca de sal.
  • entonces sacamos una rodaja de leche, la pasamos por el huevo y cuando el aceite esté caliente lo doramos por ambos lados. Repetimos el proceso con todos.
  • Las ponemos en un plato con papel absorbente para que expulsen el exceso de aceite, y entonces preparamos un almíbar de miel.
  • Para ello ponemos 1/4 de vaso de agua y los 200 g de miel en un cazo y lo calentamos para diluirlo. Cuando esté listo lo dejamos enfriar y bañamos las torrijas con el almíbar. ¡Inteligente!
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    el alimento es mucho más que algo que sabe bien y colma tu vientre. pertence a los pilares para una vida saludable. condimentar tus propios artículos, si al mismo tiempo tratas de avisarte sobre ellos, te ayudará a estudiar qué artículos poseen más comedido en alimentos como hidratos, proteínas, energías y minerales entre muchos otros.[/wpts_spin]

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