La Tostada francesa con chocolate Serás el deleite de los amantes de la dulzura del hogar.
ingredientes
- 1 barra de pan del día anterior.
- 100 gr. De azúcar.
- 1 litro de leche.
- 250 ml. De nata.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 4 huevos
- Aceite de oliva.
- 3 cucharadas de canela molida.
- 3 cucharadas de azúcar.
- Debería.
Receta de tostadas francesas con chocolate.
iniciamos calentando la leche en un cazo a media potencia. Cuando empiece a hervir añadimos el azúcar y removemos para que se mezcle bien. luego añadimos la nata y volvemos a remover hasta que veamos que la nata no es diferente a la leche, creando una mezcla homogénea. después agregamos la canela y volvemos a mezclar. Lo último es añadir el cacao y dejar cocer un poco para que la leche adquiera el sabor. Una vez hecho esto, apáguelo y déjelo enfriar a temperatura ambiente.Mientras esperamos, cortaremos el pan en rodajas. Es importante que sea del día anterior ya que será más difícil y fácil trabajar con él. Hay un pan especial para torrijas, pero si no lo tienes o no quieres comprarlo con una barra normal, lo hacemos. Es muy importante que no cortes las rodajas demasiado gruesas ni demasiado finas.Ahora batimos bien los huevos con un poco de sal, procurando que no queden grumos, y quedan bien mezclados. Además, caliente suficiente aceite en una sartén para freír las torrijas.Bueno, comenzamos el proceso. Vierta la leche en un bol y deje que las rebanadas de pan se empapen. después sumérgelas en el huevo y escúrrelas bien para que no goteen. Échalas en la sartén para que se fríen. Trate de no apostar demasiados al mismo tiempo. Darles varias vueltas para que queden bien hechos por ambos lados.Una vez hecho, colócalos en una bandeja con papel absorbente para que suelten todo el exceso de aceite que recogieron al freír.Finalmente, vamos a espolvorear una mezcla de azúcar y canela en polvo encima de las torrijas, lo que hará que estas torrijas sean aún más dulces. O si lo prefiere, simplemente puede espolvorear con azúcar en polvo, depende de su elección. No es necesario rociar nada si no lo desea.
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