Gracias a la Thermomix, es bastante fácil preparar este plato en un momento. Todo lo que tienes que hacer es seguir esta sencilla receta y verás que la tendrás lista en poco tiempo.
ingredientes
- 1,5 litros de agua
- 200 g de espinacas
- 70 g de zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil
- 200 gr. De setas
- 600 gr. De tofu
- 20 ml. De aceite de girasol
- 20 ml. De salsa de soja
- 30 ml. De jugo de limón
- Debería
- pimienta
elaboración de tofu thermomix
Vierta 1 litro de agua y caliente a temperatura variable a velocidad 1 durante unos 8 minutos.Terminado el programa, transfiera el agua a un recipiente grande y blanquee las espinacas para que estén tiernas.Pelar las zanahorias y cortarlas en cuartos, pelar también los ajos y añadirlos a la Thermomix machacando a velocidad 5 durante 5 segundos.Toma un trozo de papel pergamino que cortaste en cuatro trocitos. En uno pondrás las espinacas, en otro la zanahoria con ajo, en otro los champiñones y en otro el tofu, que ha sido picado con un poco de perejil y aliñado al gusto. Lo disfraza con un poco de jugo de limón, aceite y salsa de soja.Vierta el resto del agua en el vaso de la Thermomix y programe después de 20 minutos, con lo cual la temperatura del Varomat es de velocidad 2.Terminado el programa, sacas todo de las bolsas, lo pones en un plato y ya estás listo para comer.
¿Te ha gustado esta receta?