Receta de tofu con setas

Es curioso constatar cómo se hallan preparaciones que son habituales en algunas continentes, y diría que sobre todo está sucediendo con Receta de tofu con setas.

¿Cómo preparar la Receta de tofu con setas?

Una elaboración tan sencilla como el tofu con champiñones se convertirá en uno de tus platos favoritos, sobre todo si eres un amante de la comida sana.

ingredientes

400 gr. De tofu
2 cucharadas de jugo de limón
1 cebolla
400 gr. De flechas
100 gr. De crema de leche
3 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de nuez moscada
1 cucharada de pimentón
Curry al gusto
Salsa de soja al gusto
Debería
pimienta blanca

elaboración de tofu con champiñones

La noche antes de preparar este platillo, cortarás el tofu en cubos o rodajas no muy gruesas y lo pondrás en un bol junto con jugo de limón, sal y pimienta como más te guste y añadirás la cantidad de salsa de soja al curry que te guste pero piensa cuánto el sabor varía cuando pasas tiempo con los ingredientes.

Tapar el recipiente y meter en el frigorífico a macerar durante la noche.

Al día siguiente, toca preparar este plato para el que pelas las cebollas y las lavas bien con agua del grifo para que tus ojos y picaduras no reciban tanta agua. También lavan bien los champiñones y los cortan lo mejor que pueden.

Pon una sartén al fuego con un buen chorrito de aceite de oliva y sofríe primero la cebolla. Cuando esté de buen color, agregue los champiñones.

Tan pronto como veas que los champiñones adquieren un tono oscuro, añade la harina y revuelve bien. después revuelva la crema de leche junto con el vino blanco y cocine por unos minutos.

agrega sal y pimienta a tu gusto, nuez moscada y pimentón, remueve y sube el fuego para que hierva. entonces deja reposar a potencia media y cocina por unos 10 minutos.

Colar y escurrir el tofu y ponerlo en una sartén con un poco de aceite de oliva para que adquiera un poco de color.

Lo pones con el resto de ingredientes en la otra sartén y lo sofríes todo por otros 5 minutos antes de servir.

¿Te ha gustado esta receta?

Si tienes hijos, los rituales que involucra el realizar la adquisición, cocinar y yantar en casa pueden resultar una buena manera de pasar más tiempo juntos y fortalecer las relaciones familiares. por si fuera poco, es una oportunidad para mostrar a tus hijos buenos sotana alimenticios, una silueta de proteger su salubridad en el presente y durante toda su existencia.[/wpts_spin]