Receta de tofu con brocoli

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¿Cómo preparar la Receta de tofu con brocoli?

La Tofu con brócoli Es una receta rica en fibra y vitaminas. Este plato es ideal para complementar cualquier dieta.

ingredientes

350 gr. De tofu.
2 cebollas
100 g de brócoli.
Orégano.
Cúrcuma.
Aceite de oliva.
Sal fina.

Receta de tofu con brócoli.

Primero tenemos que cocinar el tofu. Para ello ponemos una olla con suficiente agua. agrega un poco de sal y deja que se cocine. Cuando empiece a hervir, añade el tofu, asegurándote de que esté completamente cubierto por el agua.

Ponemos una sartén a fuego lento con un buen chorrito de aceite. Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras lo más finas posible. Lo metemos en la sartén con un poco de sal y lo removemos para que se dore bien con el aceite durante unos 10 minutos.

Cuando el tofu esté bien cocido, lo retiramos y lo dejamos escurrir bien. Sácalo del camino.

Tiramos el agua usada y ponemos la nueva en la olla, que volvemos a hervir con un poco de sal. Después de cocinar, deje que el brócoli se cocine durante unos cinco minutos.

Cuando el brócoli esté listo, cuele y lave bien con agua fría.

En el plato ponemos el tofu con el brócoli y la cebolla salteada. Ahora agreguemos la cúrcuma y el orégano al gusto.

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