Receta de tofu al curry

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¿Cómo preparar la Receta de tofu al curry?

El tofu al curry es un platillo bastante fácil de preparar, y puedes añader tantas verduras como quiera el cocinero: zanahorias, pepinos, calabacines, berenjenas ... es al gusto de quien cocine.

ingredientes

400 gr. De tofu
1 cebolla
1 diente de ajo
salsa de soja
polvo de curry
aceite de oliva

preparación de tofu al curry

Primero, limpia muy bien el tofu y córtalo en cubos. En realidad, puedes cortarlo como prefieras, está al gusto.

Pelarás la cebolla y después la lavarás bien con agua del grifo (lo que reducirá el fuerte efecto de desgarro) y luego la cortarás en pedazos chicos. El ajo también se pela y se pica.

Se vierte todo en un bol, se remueve para distribuirlo todo, se vierte un buen chorrito de aceite de oliva, después se añade la cantidad deseada de curry en polvo.

Revuelva suavemente ya que el tofu está muy suave y si lo mezcla demasiado rápido formará una pasta y estropeará el plato.

Ahora agregue una pizca de salsa de soja, no mucha, y revuelva suavemente nuevamente.

Ponlo en un lado de la cocina donde el sol no reciba mucho sol y no se moje demasiado, cúbrelo con un paño y déjalo macerar unas 4 horas.

Pasado este tiempo, poner todos los ingredientes en una sartén, freír y listo para un plato saludable.

¿Te gustó esta receta?

da igual si lo que cocinas es simple o intrincado, si te esfuerzas en el que sea fuerte o no... el hecho de que lo hayas hecho en casa ahora te confirma prácticamente totalmente que serán alimentos más indemnes y fortificantes y con menos sal y azúcar añadidos.[/wpts_spin]