Disfruta de una buena combinación de sabores para uno genial Tiramisú de limón Para ti y tu familia.
ingredientes
- 1 bizcocho genovés
- Polvo de cacao
- 200 gr. De azúcar
- 2 yemas de huevo
- 30 gr. De mantequilla
- 25 g de maicena
- 2 limones
- 290 gr. De mascarpone
- 290 gr. De nata líquida
Receta de tiramisú de limón
Para este plato necesitas un bizcocho genovés, que es mucho mejor si lo haces casero en lugar de comprarlo. En esta página encontrarás la receta junto con los consejos para hacer el tiramisú. Cuando hayas terminado, sumerge el bizcocho en almíbar.Ahora es el momento de preparar la cuajada de limón. Lo primero es poner un cazo de 100 gramos a fuego lento. Azúcar, la yema de dos huevos, 25 gr. De maicena y el jugo de dos limones. Remueve bien y deja reposar al fuego hasta que espese.Cuando esté bastante espeso, agregue la mantequilla y revuelva bien a fuego lento.Mientras tanto, cuida la crema de mascarpone que te hará una historia. agrega 50 gramos de azúcar con un poco de jugo de limón y la piel de la piel. Mezclar bien. En otro bol batir la nata con los otros 50 gr. De azúcar. Cuando todo esté bien mezclado, combinar ambas cremas y batirlas bien para que queden uniformes.Ahora es el momento de montar el tiramisú. Para hacer esto, debes cortar el pastel horizontalmente. La base es el fondo del bizcocho, bañado en almíbar y cubierto con crema de limón.Cubra con la otra mitad del bizcocho, que se cubre con la crema de mascarpone. Espolvorea con cacao en polvo para decorar y tu postre está listo.Puedes guardarlo un poco en la nevera para enfriarlo y hacerlo más delicioso.
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